Для закладів, які вже налаштували Ordentino і хочуть перевести клієнтів маркетплейсів, постійних гостей та відвідувачів з Google у власний канал замовлень.
1. Маркетплейси корисні для першого контакту
Lieferando, Wolt та схожі платформи мають велику базу клієнтів. Багато людей спершу відкривають застосунок, коли хочуть замовити піцу, донер, бургер, суші або обід.
Для ресторану це може бути перевагою. Нові гості знаходять вашу пропозицію, пробують вашу їжу й запам'ятовують назву. Проблема починається потім: якщо той самий гість вдруге, втретє і вчетверте знову замовляє через маркетплейс, ваш власний контакт із клієнтом залишається слабким.
Тому стратегія не має звучати так: ми більше не користуємося маркетплейсами. Краще так: маркетплейси - для нових клієнтів, Ordentino - для повторних прямих замовлень.
2. Мета: наступне замовлення має прийти напряму
Після першого замовлення гість уже знає вашу їжу. Якщо він залишився задоволений, це найкращий момент показати йому ваш власний канал замовлень.
Сьогодні клієнт, можливо, замовляє через Lieferando або Wolt. Наступного разу він має замовити через вашу власну сторінку замовлення Ordentino.
Для клієнта це має бути просто. Ніхто довго не шукатиме посилання і ніхто не запам'ятовуватиме складні вебадреси. Шлях має бути очевидним: відсканувати QR-код, відкрити меню, замовити онлайн.
3. Найважливіший перший крок: QR-код у кожне замовлення
Найпростіший шлях до більшої кількості прямих замовлень - QR-код. Він веде прямо на вашу сторінку замовлення Ordentino, наприклад на власний субдомен або на вашу адресу Ordentino.
Розміщуйте QR-код усюди, де гість його побачить: на флаєрі в пакеті, як наліпку на коробці для піци, на пакованні для бургерів, донера чи боулів, на рахунку або чеку, біля каси, на столах, у вітрині, на візитках і в меню на виніс.
Підпис має бути коротким і зрозумілим. Добрі приклади: Наступного разу замовляйте напряму у нас. Скануйте QR-код і замовляйте онлайн. Замовляйте напряму. Просто оберіть самовивіз або доставку.
Якщо ви отримуєте замовлення через зовнішні платформи, враховуйте умови відповідних договорів. Для власного паковання, залу, сайту, соцмереж і Профілю компанії в Google пряма комунікація про вашу сторінку замовлення особливо важлива.
4. Невеликий купон може запустити перше пряме замовлення
Багатьом гостям потрібна невелика причина, щоб наступного разу спробувати новий шлях замовлення. Тому простий купон може спрацювати дуже добре.
Купон не має бути великим. Йдеться не про те, щоб зламати вашу цінову політику. Йдеться про дружній поштовх: наступного разу замовте напряму у нас - це вигідно.
В Ordentino такі акції можна акуратно вбудувати в процес замовлення. Клієнт вводить код купона під час оформлення і одразу бачить перевагу.
5. Правильно оновіть Профіль компанії в Google
Багато гостей не шукають одразу ваш сайт. Вони шукають у Google або Google Maps: піца поруч, донер з доставкою, ресторан самовивіз, бургер Мюнстер або кафе замовити онлайн.
Тому регулярно перевіряйте свій Профіль компанії в Google. Важливі сайт, посилання для замовлення, самовивіз і доставка, меню, години роботи, фото та опис.
Якщо показано кілька способів замовлення, вашу власну сторінку Ordentino варто, де це можливо, зробити бажаним шляхом замовлення. Так Google стає сильним входом у ваш власний канал.
6. Кнопка замовлення має бути видимою всюди
Ordentino працює найкраще, коли клієнт одразу знаходить кнопку замовлення. Тому посилання на вашу сторінку замовлення має бути всюди: на сайті, у Google, Instagram, Facebook, WhatsApp Business, підписі в email, цифрових меню, QR-кодах, флаєрах і на пакованні.
Кнопка має називатися чітко: Замовити онлайн зараз. Або: Замовити самовивіз і доставку. Не надто складно і не надто креативно. Гість має одразу розуміти, що відбудеться.
7. Команда має знати новий шлях замовлення
Поширена помилка: систему налаштували, але команда про неї не говорить. А працівники - важлива частина переходу.
Коли клієнт телефонує, команда може згадати пряме онлайн-замовлення. Коли клієнт забирає замовлення, достатньо коротко вказати на QR-код. Постійним гостям у ресторані команда може пояснити, що меню доступне онлайн і ним можна користуватися також для самовивозу або доставки.
Це не має бути нав'язливо. Досить короткої дружньої підказки.
8. Тримайте меню, ціни й час доставки актуальними
Власна система замовлень викликає довіру лише тоді, коли інформація правильна. Регулярно перевіряйте страви, ціни, добавки, алергени, розміри, варіанти, зони доставки, мінімальні суми замовлення, час самовивозу, час доставки, продані позиції та купони.
Клієнт замовить повторно тільки тоді, коли процес надійний. Якщо страва онлайн доступна, але кухня її вже не продає, виникає роздратування. Якщо час доставки неправильний, клієнт телефонує.
Ваше цифрове меню сьогодні таке ж важливе, як і друковане.
9. Використовуйте акції цілеспрямовано, а не випадково
Акції сильні тоді, коли вони прості й зрозумілі. Кожна акція має мати чітку мету: нові клієнти, самовивіз, прямі замовлення, слабкі дні тижня або більший кошик.
Не давайте знижку просто тому, що це звучить добре. Спершу подумайте, що саме акція має поліпшити у вашому закладі.
З Ordentino ресторани можуть використовувати акції та купони як частину власної стратегії замовлень.
10. Вимірюйте, чи зростають прямі замовлення
Вам не потрібно складно аналізувати все підряд. Але потрібно знати, чи працюють ваші дії.
Достатньо простих запитань: скільки замовлень на тиждень приходить через Ordentino? Які коди купонів використовують? Чи більше замовлень на самовивіз приходить напряму? Які страви часто замовляють онлайн? У які дні найбільше замовлень?
Добрий прийом: використовуйте різні коди купонів, наприклад FLYER5, BOX5, GOOGLE5 і INSTAGRAM5. Так швидше видно, який канал справді приносить замовлення.
30-денний план після старту з Ordentino
Дні 1-3: протестуйте власну сторінку замовлення як справжній клієнт. Зробіть одне замовлення на самовивіз і одне на доставку, перевірте купони, підтвердження замовлення, email, кухонний перегляд і роботу доставки.
Тиждень 1: додайте сторінку замовлення Ordentino на свій сайт і оновіть Профіль компанії в Google. Перевірте години роботи, меню, номер телефону й фото.
Тиждень 2: зробіть QR-код видимим. Надрукуйте прості QR-флаєри або QR-наліпки, вкладайте флаєр у кожне замовлення на самовивіз і доставку, поставте QR-код біля каси й повісьте підказку у вітрині.
Тиждень 3: запустіть невелику акцію для гостей, які замовляють напряму, наприклад 5 відсотків на перше пряме замовлення або напій у подарунок від 20 EUR.
Тиждень 4: перевірте результати. Які канали приносять замовлення? Які купони використали? Які продукти часто замовляють? Де потрібно спростити текст, кнопку або купон?
Висновок: Ordentino - це ваш власний канал замовлень
Ordentino - не лише технічне рішення. Це інструмент для побудови більшої кількості прямих відносин із клієнтами.
Lieferando, Wolt та інші маркетплейси можуть приводити нових гостей. Це цінно. Але наступний крок за вами: перетворюйте нових гостей на постійних прямих клієнтів.
Показуйте QR-код, оновлюйте Профіль компанії в Google, розміщуйте сторінку замовлення Ordentino всюди, де її побачать, використовуйте прості купони, говоріть із гостями й тримайте меню актуальним.
Так Ordentino стає не просто онлайн-системою замовлень, а справжнім каналом зростання для вашого ресторану. Починайте з малих кроків. Але починайте помітно.
Чекліст впровадження
Поширені запитання
Чи потрібно повністю замінити Lieferando або Wolt?
Не обов'язково. Багато ресторанів і далі використовують маркетплейси, щоб досягати нових клієнтів. Часто кращий підхід такий: використовувати маркетплейси для видимості, але повторних гостей крок за кроком переводити у власний канал замовлень.
Чому власна сторінка замовлення важлива?
Тому що ваш ресторан стає помітнішим. Клієнт замовляє напряму у вас, бачить ваш бренд, ваше меню й ваші пропозиції. Ви будуєте власний цифровий канал, замість постійно залежати лише від зовнішніх платформ.
Чи справді достатньо QR-коду?
Сам QR-код не вирішить усе. Але це найпростіший старт. Коли QR-код видно на пакованні, флаєрах, столах, у Google і соцмережах, вашу власну сторінку замовлення стає значно легше знайти.
Що краще: знижка чи напій у подарунок?
Це залежить від вашого закладу. Невелику знижку легко зрозуміти. Напій у подарунок звучить персональніше й може особливо добре працювати для піци, донера, бургерів або самовивозу. Важливо, щоб акція залишалася простою.
Як швидко з'явиться більше прямих замовлень?
Це залежить від того, наскільки активно ви показуєте власний канал. Якщо Ordentino-посилання заховане десь на сайті, змін буде мало. Якщо поєднати QR-коди, Google, флаєри, паковання й купони, прямі замовлення ростуть швидше.
Перетворіть поради на реальні прямі замовлення
Ordentino поєднує сторінку замовлення, цифрове меню, QR-коди, купони й огляд замовлень, щоб ваш прямий канал справді працював у щоденному сервісі.