Para restaurantes, cafés e take-aways que querem usar vales com critério, sem oferecer margem permanentemente.
Um bom vale tem um objetivo claro
A diferença está na estratégia.
Um bom vale não é um desconto aleatório. Um bom vale tem um objetivo claro: mais pedidos diretos, mais levantamentos, mais pedidos recorrentes, mais pedidos em dias calmos, pedidos de maior valor ou mais clientes habituais.
Muitos restaurantes cometem o erro de distribuir descontos simplesmente porque querem mais pedidos a curto prazo. Pode funcionar, mas também pode enfraquecer a margem e habituar os clientes a pedir apenas com desconto.
Melhor e usar de forma direcionada.
Um vale deve responder sempre a três perguntas: o que deve o cliente fazer? Que vantagem recebe? Porque é bom para o meu restaurante?
Quando estes três pontos estão claros, o vale torna-se uma verdadeira ferramenta de marketing.
Porque vales fazem sentido para pedidos diretos
Muitos clientes pedem sempre pelo mesmo caminho por hábito. Telefonam, usam um marketplace, procuram no Google, clicam no primeiro link visível ou aparecem espontaneamente.
Mas se o seu restaurante tem uma página própria de pedidos, quer que os clientes conheçam e usem esse canal direto.
Por exemplo: restaurant.ordentino.de. Ou, com domínio próprio: bestellen.restaurant.de.
Um vale pode ajudar a provocar o primeiro passo para esse canal.
O cliente pensa: vou experimentar fazer o pedido direto uma vez.
Se o processo for simples, o pedido funcionar e a comida convencer, há uma boa probabilidade de voltar a pedir diretamente da próxima vez.
É disso que se trata: não dar apenas um desconto uma vez, mas criar um novo hábito de pedido.
1. Vale para o primeiro pedido direto
O vale mais importante para muitos restaurantes é o vale para o primeiro pedido online direto.
Porque muitos clientes ainda não conhecem o seu canal direto.
Talvez já tenham comido consigo. Talvez tenham pedido por um marketplace. Talvez até agora tenham sempre telefonado. Mas não sabem que podem pedir online diretamente no seu restaurante.
Um pequeno vale pode ajudar aqui.
Importante: o vale deve ser válido apenas no canal próprio de pedidos.
Se o objetivo é mais pedidos diretos, o cliente tem de perceber claramente: recebo esta vantagem quando peço diretamente ao restaurante.
Bom texto de apoio: Da próxima vez, peça diretamente a nós e garanta a vantagem. Leia o QR code e use o código DIRETO5.
Ou: Primeiro pedido direto? Peça online agora e use o código OBRIGADO.
Curto. Claro. Compreensível.
2. Vale para levantamento
Muitos restaurantes pensam primeiro em entrega quando falam de pedidos online. Mas o levantamento pode ser muito atrativo economicamente.
No levantamento, não é preciso organizar motorista. Há menos stress de entrega. A cozinha consegue planear melhor. O cliente vem buscar. Pré-encomendas por telefone podem diminuir.
Por isso, um vale para levantamento pode fazer muito sentido.
O vale não precisa de ser alto. Muitas vezes basta uma pequena vantagem para motivar o cliente a levantar.
Boa comunicação: peça online e levante no restaurante. Rápido, simples e sem espera.
Ou: pré-encomende para a hora pretendida. Leia o QR code, escolha o prato e levante.
Isto é especialmente forte para pizzarias, take-aways de kebab, hambúrguerias, cafés, bistros, almoços e restaurantes de take-away.
3. Vale para dias fracos da semana
Nem todas as campanhas devem acontecer ao fim de semana.
Muitos restaurantes já têm procura suficiente a sexta, sábado ou domingo. Um desconto em dias fortes pode custar margem sem necessidade.
Muitas vezes, os dias calmos são mais interessantes.
Por exemplo segunda, terça, quarta ao almoço, início da tarde ou horários fora do pico.
Um vale pode ajudar a reforçar esses momentos.
A vantagem: usa vales onde precisa de procura adicional, não onde já chegam muitos pedidos.
Isto é mais estratégico do que um desconto permanente.
4. Vale com valor mínimo
Um valor mínimo pode fazer sentido para que o vale continue economicamente viável.
Exemplo: 5 EUR de desconto a partir de 35 EUR.
Isto é muitas vezes melhor do que 5 EUR sem condição.
Porquê? Porque o cliente chega a um cesto maior. O restaurante dá desconto, mas o pedido continua a ter um tamanho sensato.
Importante: o valor mínimo tem de ser realista.
Se for demasiado baixo, oferece margem. Se for demasiado alto, quase ninguém usa.
Dica prática: olhe para o seu cesto médio.
Se muitos pedidos ficam entre 18 e 22 EUR, um vale a partir de 25 EUR pode fazer sentido. Se pedidos familiares ficam muitas vezes entre 35 e 45 EUR, um vale a partir de 40 EUR pode fazer sentido.
O vale deve aumentar ligeiramente o cesto, não torná-lo irrealista.
5. Produto grátis em vez de desconto percentual
Nem todos os vales precisam de ser desconto no preço.
Por vezes, um produto grátis é melhor.
Por exemplo bebida grátis, molho grátis, dip grátis, sobremesa grátis, acompanhamento grátis, café grátis no levantamento ou bebida infantil grátis em pedido familiar.
A vantagem: um produto grátis parece atrativo para o cliente, mas pode ser mais fácil de calcular para o restaurante do que um desconto percentual alto.
Especialmente em pizza, kebab, hambúrgueres ou bowls, uma bebida grátis pode funcionar muito bem.
Importante: calcule antes, de forma simples, quanto custa o vale.
Um vale deve ajudar; não deve sacrificar margem às cegas.
6. Vale para pedidos recorrentes
Um vale não serve apenas para ativar novos clientes. Também pode incentivar pedidos recorrentes.
Um cliente acabou de pedir. Está satisfeito. Este é o momento certo para o convidar para o próximo pedido direto.
Isto funciona bem com QR code na embalagem ou folheto.
Exemplo na embalagem: Obrigado pelo seu pedido! Da próxima vez, peça diretamente connosco e garanta a vantagem. Leia o QR code. Código: VOLTAR5.
Exemplo no folheto: Da próxima vez, peça diretamente. Escolha levantamento ou entrega online. Código: OBRIGADO5.
O vale deve ter limite temporal.
Por exemplo válido até ao fim do mês ou válido durante 14 dias após receção.
Um prazo claro gera mais decisão. Sem prazo, o cliente pensa: faço um dia. Com prazo, pensa mais facilmente: uso da próxima vez.
7. Vale para clientes habituais
Nem todos os vales têm de ser para novos clientes.
Clientes habituais também podem ser abordados de forma direcionada.
Muitos clientes habituais pedem regularmente, mas talvez ainda por telefone ou por outros canais. Um vale pode ajudar a levá-los para o seu próprio caminho de pedido online.
Importante: clientes habituais devem sentir-se valorizados, não parte de uma campanha anónima de desconto.
O texto pode ser mais pessoal.
Bom texto: Obrigado por pedir regularmente connosco. Da próxima vez também pode pedir diretamente online. Código: OBRIGADO5.
Isto soa mais simpático do que um slogan de desconto ruidoso.
8. Comunicar o vale através de QR code
Um vale funciona especialmente bem quando é apresentado em conjunto com um QR code.
Assim, o cliente não tem de procurar.
Vê a vantagem. Lê o código. Chega à página de pedidos. Introduz o código. Pede diretamente.
Exemplo: Peça diretamente e garanta a vantagem. Leia o QR code. Código: DIRETO5.
Ou: Bebida grátis a partir de 20 EUR. Peça diretamente online. Código: OBRIGADO.
O QR code deve levar diretamente à página de pedidos, não apenas à homepage.
No Ordentino, isso seria por exemplo restaurant.ordentino.de. Ou com domínio próprio: bestellen.restaurant.de.
9. Usar códigos promocionais para medir
Vales não são apenas descontos. Também podem mostrar que canal funciona.
Se usar o mesmo código em todo o lado, depois não sabe exatamente de onde veio o pedido.
Melhor e usar códigos diferentes para pontos de contacto diferentes.
Assim vê mais depressa que medida traz pedidos de verdade.
Se BOX5 for usado muitas vezes, as embalagens funcionam bem. Se INSTAGRAM5 quase não for usado, talvez o seu perfil de Instagram precise de um link de pedido mais claro. Se GOOGLE5 é usado, o link de pedido no Google é um canal importante.
Não precisa de uma análise complicada. Uma visão simples por semana já ajuda.
10. Não ter demasiados vales ao mesmo tempo
Muitos vales parecem atrativos no primeiro momento. Na prática, confundem muitas vezes.
Quando os clientes veem cinco códigos diferentes, não sabem qual se aplica.
Quando há sempre novos descontos, alguns clientes passam a esperar pela próxima campanha.
Quando cada canal promete um desconto diferente, a comunicação parece inquieta é pouco profissional.
Melhor: poucas campanhas claras.
Boa regra: comece com no máximo uma campanha principal.
Por exemplo: 5 % no primeiro pedido direto - código: DIRETO5. Ou: bebida grátis a partir de 20 EUR no pedido direto - código: OBRIGADO.
Depois mede se a campanha funciona. Só então lança a próxima.
Vales não devem tornar tudo permanentemente mais barato. Devem incentivar um comportamento específico.
11. Formular condições com clareza
Um vale tem de ser simples. Mas as condições também têm de ser claras.
O cliente não deve precisar de telefonar para perceber se o vale se aplica.
Consoante a campanha, estes dados podem ser importantes: válido apenas online, válido apenas em pedido direto, válido apenas para levantamento, valor mínimo, prazo, não acumulável com outras campanhas, apenas para produtos específicos, apenas em determinados dias ou até esgotar.
Exemplo: 5 % no primeiro pedido direto. Código: DIRETO5. Válido até 31.08. Apenas online pela nossa página própria de pedidos. Não acumulável com outras campanhas.
É claro, mas não complicado.
Mau texto: desconto sujeito a disponibilidade de acordo com condições internas de campanha.
Ninguém entende isso é não transmite confiança.
12. Verificar viabilidade económica
Um vale deve incentivar pedidos. Mas não deve sacrificar margem às cegas.
Por isso, antes de uma campanha, os proprietários devem pensar rapidamente: qual é o meu cesto médio? Quanto me custa o vale? Que produtos têm boa margem? Que pedido continua a compensar com vale?
Quer mais pedidos ou melhores pedidos? Quer incentivar levantamento em vez de entrega? Quer fortalecer um dia calmo?
Nem todas as campanhas têm de ser calculadas na perfeição. Mas uma verificação apróximada é importante.
Um desconto de 10 % em todos os pedidos pode ficar caro.
Uma bebida grátis a partir de 25 EUR de valor mínimo pode ser mais controlável.
Um desconto apenas para levantamento pode fazer sentido se reduzir esforço de entrega.
Um vale para segunda e terça pode ser mais sensato do que um desconto no sábado à noite.
A pergunta é sempre: esta campanha ajuda o meu negócio ou estou apenas a oferecer receita?
13. O que restaurantes devem evitar
Vales podem ser fortes. Mas também podem ser mal usados.
Erro 1: desconto sem objetivo. Um desconto por hábito raramente traz bons resultados. Melhor: definir antes o que se quer alcançar.
Erro 2: descontos demasiado altos. Descontos elevados podem trazer pedidos a curto prazo, mas enfraquecer a perceção dos seus preços a longo prazo.
Erro 3: demasiados códigos. Quando os clientes deixam de perceber que vale se aplica, muitas vezes não usam nenhum.
Erro 4: descontos permanentes. Se há sempre desconto, deixa de ser uma vantagem especial. O desconto torna-se o novo preço normal.
Erro 5: condições complicadas. Se o cliente não entende o vale de imediato, é demasiado complicado.
Erro 6: desconto como única mensagem. O restaurante não deve vender apenas por descontos. Sabor, qualidade, serviço e pedido simples são igualmente importantes.
Erro 7: vales por avaliações. Descontos ou presentes por avaliações não são boa ideia. Peça antes feedback honesto aos clientes, sem oferecer vantagem em troca.
Ideias de vales para restaurantes
Para primeiro pedido direto: 5 % no primeiro pedido online direto - código: DIRETO5. Ou: bebida grátis a partir de 20 EUR - código: OBRIGADO.
Para levantamento: 5 % para levantamento - código: LEVANTAR5. Ou: bebida grátis no levantamento a partir de 20 EUR - código: LEVANTAR.
Para dias calmos: segundas 5 % em pedidos diretos - código: SEGUNDA5. Ou: terças sobremesa grátis a partir de 25 EUR - código: TERCA.
Para pedidos maiores: 5 EUR de desconto a partir de 40 EUR - código: FAMILIA5. Ou: sobremesa grátis a partir de 30 EUR - código: DOCE.
Para pedidos recorrentes: obrigado pelo seu pedido - da próxima vez, peça diretamente. Código: VOLTAR5. Ou: vantagem de fidelidade para pedidos diretos - código: FIEL.
Checklist: bons vales para restaurantes
Plano de 30 minutos: lançar o primeiro vale
Primeiros 10 minutos: decida o que o vale deve alcançar. Por exemplo primeiro pedido direto, mais levantamento, dia calmo da semana, pedidos maiores ou pedidos recorrentes.
Para começar, muitas vezes o melhor e: 5 % no primeiro pedido direto ou bebida grátis a partir de 20 EUR.
Próximos 10 minutos: formule o vale de forma que qualquer pessoa entenda imediatamente.
Exemplo: 5 % no primeiro pedido direto. Código: DIRETO5. Válido até ao fim do mês. Apenas online pela nossa página própria de pedidos.
Ou: bebida grátis a partir de 20 EUR. Código: OBRIGADO.
Últimos 10 minutos: coloque o vale onde os clientes o veem: QR code na embalagem, folheto no pedido, story no Instagram, publicação no Google, WhatsApp Business, indicação na caixa ou no website.
Depois teste o código pessoalmente no pedido online.
Ordentino no dia a dia: não apenas criar vales, mas usá-los com critério
Com o Ordentino, restaurantes podem criar os seus próprios vales e usá-los nos pedidos diretos.
Assim, uma campanha torna-se um processo claro: criar vale, partilhar QR code ou link de pedido, cliente pede diretamente online, vale é aplicado no checkout, pedido chega ao restaurante.
Isto ajuda a não ficar apenas no planeamento das campanhas, mas a torná-las realmente utilizáveis no dia a dia.
São especialmente práticos vales para primeiro pedido direto, levantamento, dias calmos da semana, pedidos recorrentes, clientes habituais e campanhas com valor mínimo.
Assim, o vale deixa de ser apenas um desconto e torna-se parte da sua estratégia para mais pedidos diretos.
Conclusão: um bom vale tem um objetivo claro
Vales podem ajudar restaurantes a receber mais pedidos diretos. Mas só quando são usados com critério.
Um bom vale é simples, compreensível e economicamente sensato.
Diz ao cliente com clareza: o que recebo? Onde posso usar o vale? Até quando é válido?
E ajuda o restaurante a alcançar um objetivo claro: mais pedidos diretos, mais levantamento, mais pedidos recorrentes, mais pedidos em dias calmos ou pedidos de maior valor.
Não distribua descontos sem plano. Use vales de forma consciente.
Assim, deixam de ser um custo e tornam-se uma ferramenta para relações mais diretas com os clientes.
Perguntas frequentes
Que vales são adequados para pedidos diretos?
Funcionam bem campanhas simples: vale para o primeiro pedido direto, vantagem para levantamento, bebida grátis a partir de valor mínimo ou promoções para dias calmos da semana.
Um vale deve ser válido apenas no canal próprio?
Sim, se o objetivo é mais pedidos diretos. Assim, o cliente percebe claramente que a vantagem se aplica ao pedido online direto através do seu restaurante.
Como evito descontos a mais?
Use poucas campanhas claras, com prazo, valor mínimo e objetivo concreto. É melhor testar uma boa campanha do que ter muitos códigos em paralelo permanentemente.
O que é melhor: desconto percentual ou produto grátis?
Depende do negócio. Um desconto percentual é fácil de entender. Mas uma bebida, dip ou sobremesa grátis pode ser mais fácil de calcular e continuar atrativa para os clientes.
Todos os vales precisam de valor mínimo?
Nem todos, mas muitas vezes faz sentido. Um valor mínimo ajuda a manter o vale economicamente viável e incentiva pedidos de maior valor.
Durante quanto tempo deve valer um vale?
Para muitas campanhas, 2 a 4 semanas fazem sentido. O prazo deve ser curto o suficiente para incentivar ação, mas longo o bastante para o cliente o poder usar realisticamente.
Onde devo comunicar os vales?
Funcionam especialmente bem embalagens, folhetos, QR codes, Perfil da Empresa no Google, Instagram, Facebook, WhatsApp Business, website e indicações no restaurante.
Como meço se um vale funciona?
Use códigos diferentes para canais diferentes. Por exemplo BOX5, GOOGLE5, FLYER5 ou INSTAGRAM5. Depois compare pedidos, tamanho do cesto e utilizações.
Começar com Ordentino no meu restaurante
Com o Ordentino, recebe a sua própria página de pedidos para levantamento e entrega, incluindo menu digital, QR code e vales para os seus pedidos diretos. Torne simples para os clientes pedirem diretamente no seu restaurante.