Mais pedidos diretos para restaurantes: 10 medidas simples

Muitos restaurantes recebem hoje pedidos por vários canais: telefone, clientes de passagem, Google, website próprio, redes sociais ou marketplaces como Lieferando e Wolt.

Isto é, em princípio, positivo. Cada canal pode trazer novos clientes.

Mas muitos negócios têm um problema: o canal direto de pedidos é pouco usado.

O cliente talvez já conheça a sua comida. Ficou satisfeito. Voltaria a pedir. Mas se, da próxima vez, abrir primeiro uma app conhecida, a sua própria página de pedidos continua invisível.

É exatamente aqui que está uma grande oportunidade.

Mais pedidos diretos não nascem de uma única grande ação. Nascem de muitas indicações pequenas e claras nos pontos certos.

O cliente tem de ver repetidamente: posso pedir diretamente ao restaurante. Online, de forma simples. Sem desvios.

Neste guia mostramos 10 medidas simples com que restaurantes, cafés, take-aways e serviços de entrega podem construir mais pedidos online diretos.

Pedidos diretos são pedidos que entram diretamente pelo seu próprio canal. Por exemplo, pela sua página de pedidos Ordentino: restaurant.ordentino.de.

Ou, se tiver um domínio próprio, de forma ainda mais profissional: bestellen.restaurant.de.

A vantagem é clara: o cliente pede diretamente ao seu restaurante. Vê a sua marca, o seu menu, as suas ofertas e o seu processo de pedido.

Isso fortalece a fidelização a longo prazo.

Marketplaces podem continuar a fazer sentido. Podem trazer novos clientes e criar visibilidade adicional. Mas clientes satisfeitos também devem ter uma forma simples de pedir diretamente no seu restaurante da próxima vez.

Para isso, não precisa de uma estratégia de marketing complicada. Precisa de passos claros.

Para muitos clientes, a procura não começa no seu website, mas no Google.

Procuram, por exemplo, pizza perto de mim, kebab com entrega, hambúrguer para levantar, restaurante para pedir online ou café com almoço para encomendar.

Quando o seu Perfil da Empresa no Google aparece, o cliente decide muitas vezes em poucos segundos: telefono? Vejo o menu? Peço online? Ou clico noutro fornecedor?

Por isso, o link de pedido no seu Perfil da Empresa no Google é um dos pontos de contacto mais importantes.

Um bom link de pedido no Google poupa tempo ao cliente. Ele não precisa de procurar, telefonar nem escrever um endereço longo.

Clica em Pedir online e chega diretamente à sua página de pedidos.

Dica prática: teste regularmente o seu link do Google no smartphone. Procure o seu restaurante no Google e clique no link como um cliente real. Se precisa de demasiados passos, o seu cliente também precisa.

Muitos websites de restaurantes têm um link de pedido algures, mas ele é difícil de encontrar.

Isso é um problema.

Um cliente com fome não le durante muito tempo. Não procura links escondidos. Quer ver rapidamente: posso pedir online aqui?

Por isso, o botão de pedido deve estar imediatamente visível.

O botão deve dizer claramente: Pedir online agora, Pedir para levantamento e entrega ou Pedir diretamente a nós.

Evite textos vagos como Saber mais, Ir para a plataforma ou Informações. Esses textos não dizem ao cliente com clareza o que vai acontecer.

Melhor: um botão grande, claro e com link direto para a sua página de pedidos Ordentino.

Cada pedido é uma oportunidade para o próximo pedido.

Quando um cliente recebe a sua comida, esse é um momento forte. Vê a embalagem, abre o saco, sente o cheiro da comida e vive a experiência com o seu restaurante.

É exatamente aí que o seu canal direto deve estar visível.

Um QR code é ideal para isso.

O cliente lê o código com o smartphone e chega diretamente à sua página de pedidos Ordentino.

O texto ao lado do QR code deve ser curto é simples.

No início, não precisa de uma campanha de impressão cara. Um QR code bem impresso chega para começar.

O importante e: o QR code tem de estar visível e funcionar.

Muitos restaurantes têm Instagram, Facebook ou WhatsApp Business. Mas muitas vezes publicam conteúdo sem mostrar um caminho claro para o pedido.

E potencial desperdicado.

Quando um cliente vê uma fotografia de uma pizza, um kebab, um hambúrguer ou um prato do dia, deve poder pedir imediatamente.

Importante: não publique apenas comida. Publique também regularmente o caminho direto para pedir.

Boas imagens abrem o apetite. Mas um link claro traz pedidos.

Muitos clientes precisam de um pequeno motivo para experimentar um novo caminho de pedido.

Um vale pode ser exatamente esse motivo.

O vale não precisa de ser grande. Precisa apenas de ser claro.

Com o Ordentino, restaurantes podem criar os seus próprios vales e associar condições, por exemplo valor mínimo, períodos específicos ou certas campanhas.

Importante: não use vales ao acaso. Um vale deve ter sempre um objetivo.

Dica prática: combine QR code e vale. Por exemplo num folheto: Da próxima vez, peça diretamente e garanta a vantagem. Leia o QR code. Código: DIRETO5.

Assim, o cliente percebe imediatamente o que deve fazer.

Plataformas como Lieferando ou Wolt podem trazer novos clientes. Muitos clientes descobrem restaurantes primeiro através desses marketplaces.

Pode ser um bom primeiro contacto.

Mas, se o cliente ficou satisfeito, também deve conhecer o seu próprio canal de pedido da próxima vez.

A mensagem certa não é: Nunca mais peça por plataformas. Isso soa negativo.

Esta comunicação deve ser simpática, simples e profissional.

Pode colocar a indicação em embalagens, folhetos, sacos, menus ou dentro do restaurante.

Importante: em pedidos recebidos por plataformas externas, verifique sempre as condições de cada plataforma. As suas próprias embalagens, o restaurante, o website, as redes sociais e o Perfil da Empresa no Google são, no entanto, pontos importantes para tornar o seu canal direto visível.

A estratégia e: marketplaces podem trazer novos clientes. O Ordentino ajuda a transformar clientes satisfeitos em clientes que voltam a pedir diretamente.

Muitos clientes habituais pediriam diretamente no seu restaurante se soubessem como é simples.

Mas muitas vezes não sabem.

Por isso, a sua equipa deve mencionar ativamente o caminho direto de pedido.

Sem insistencia. Sem uma conversa de venda longa de cada vez. Uma indicação curta chega.

Isto é especialmente importante com clientes que telefonam com regularidade. A longo prazo, muitos pedidos telefónicos podem passar para pedidos online.

Isso poupa tempo no negócio e reduz erros na anotação.

Muitos restaurantes pensam primeiro em entrega quando falam de pedidos online. Mas o levantamento é muitas vezes um canal muito forte.

Porquê?

No levantamento, tem menos esforço do que na entrega. O cliente vem buscar. Não há planeamento de motoristas, problemas de tempo de entrega nem tanto stress organizacional.

Por isso, o levantamento deve estar claramente visível.

Especialmente para take-aways, pizzarias, cafés e restaurantes pequenos, o levantamento pode ser muito valioso.

O importante é que o cliente perceba: pedir online não significa automaticamente entrega. Pedir online também pode ser levantamento rápido.

Pedidos diretos só funcionam quando a informação está correta.

Se um cliente pede online e depois recebe uma chamada a dizer que esse prato já não existe hoje, perde confiança.

Se os preços estão errados, nasce irritação. Se os tempos de entrega estão incorretos, aparecem reclamações.

Por isso, o menu digital é uma parte importante do seu processo de venda.

Um menu online bem cuidado transmite profissionalismo e reduz perguntas.

Dica prática: reserve 10 minutos por semana para verificar o seu menu digital. É pouco esforço, mas evita muitos problemas.

Mais pedidos diretos não nascem apenas da implementação, mas também do controlo regular.

Não precisa de criar relatorios complicados.

No início, bastam perguntas simples: quantos pedidos diretos chegam por semana? Quantos pedidos são para levantamento? Quantos são para entrega? Que vales são usados? Que promoções funcionam? Que produtos são pedidos com frequência? Em que dias há poucos pedidos? Onde os clientes ainda fazem perguntas por telefone?

Um truque simples e usar códigos promocionais diferentes.

Assim, percebe mais rapidamente que canal funciona de verdade.

Se BOX5 for usado muitas vezes, sabe que o QR code na embalagem traz pedidos.

Se GOOGLE5 quase não for usado, deve verificar se o link de pedido no Google está suficientemente visível.

Medir não significa analisar tudo na perfeição. Medir significa: melhorar um pouco todas as semanas.

Quer começar já? Então comece com estes passos simples.

Nos primeiros 10 minutos, abra a sua página de pedidos Ordentino e teste-a no smartphone.

Nos 10 minutos seguintes, verifique os links mais importantes: Perfil da Empresa no Google, website, Instagram, Facebook e WhatsApp Business. O link direto para pedidos deve estar visível em todos.

Nos últimos 10 minutos, guarde o QR code como imagem e imprima-o. Coloque-o na caixa, cole-o nas embalagens e inclua-o nos pedidos de levantamento e entrega.

Texto ao lado: Da próxima vez, peça diretamente. Leia o QR code e peça online.

Isto chega para começar.

Muitas medidas são simples. Ainda assim, restaurantes perdem pedidos diretos quando o caminho para pedir não está suficientemente visível ou a informação não está correta.

Mais pedidos diretos não surgem automaticamente só porque existe um sistema de pedidos online.

O cliente tem de ver o caminho direto. Tem de o entender. É tem de o conseguir usar facilmente.

Os passos mais importantes são simples: atualizar o Google. Tornar o botão de pedido visível. Colocar QR code nas embalagens. Usar vales com critério. Informar clientes habituais. Manter o menu atualizado. Rever resultados regularmente.

Marketplaces podem trazer novos clientes. Mas, com um canal próprio como o Ordentino, restaurantes conseguem garantir que clientes satisfeitos peçam diretamente da próxima vez.

Assim, uma encomenda isolada transforma-se numa relação com o cliente.