Ավելի շատ ուղղակի պատվերներ ռեստորանների համար. 10 պարզ քայլ

Շատ ռեստորաններ այսօր պատվերներ են ստանում տարբեր կապուղիներով՝ հեռախոսով, ուղեկցող հաճախորդների, Google-ի, իրենց սեփական կայքի, սոցիալական լրատվամիջոցների կամ հարթակների, ինչպիսիք են Lieferando-ն և Wolt-ը:

Դա հիմնականում լավ է: Յուրաքանչյուր ալիք կարող է նոր հյուրեր բերել:

Բայց շատ ընկերությունների համար խնդիր կա՝ ուղղակի պատվիրման ալիքը բավականաչափ չի օգտագործվում։

Հյուրը կարող է իմանալ ձեր ուտելիքը: Նա գոհ էր։ Նա նորից կպատվիրեր. Բայց հաջորդ անգամ, երբ նա նախ կբացի ծանոթ հավելված, ձեր պատվերի էջը կմնա անտեսանելի:

Հենց այստեղ է մեծ հնարավորությունը:

Ավելի ուղղակի պատվերներ չեն գալիս մեկ մեծ գովազդից: Դրանք ստեղծվում են բազմաթիվ փոքր, հստակ հուշումներով՝ ճիշտ տեղերում:

Հյուրը պետք է նորից ու նորից տեսնի. ես կարող եմ պատվիրել անմիջապես ռեստորանից: Պարզապես առցանց: Առանց շրջանցելու.

Այս ուղեցույցում մենք ցույց ենք տալիս 10 պարզ միջոցներ, որոնք կարող են օգտագործել ռեստորանները, սրճարանները, խորտկարանները և առաքման ծառայությունները՝ ուղղակի առցանց պատվերներն ավելացնելու համար:

Ուղղակի պատվերները ուղղակիորեն ձեր սեփական ալիքով ստացված պատվերներն են: Օրինակ՝ Ordentino-ի ձեր սեփական էջի միջոցով՝ restaurant.ordentino.de:

Կամ, եթե ունեք ձեր սեփական տիրույթը, նույնիսկ ավելի պրոֆեսիոնալ կերպով՝ orders.restaurant.de-ի միջոցով:

Առավելությունն ակնհայտ է՝ հաճախորդը պատվիրում է անմիջապես ձեր ռեստորանից։ Նա տեսնում է ձեր ուտեստանիշը, ձեր ճաշացանկը, ձեր առաջարկները և ձեր պատվերի գործընթացը:

Սա երկարաժամկետ հեռանկարում ամրապնդում է ձեր հաճախորդների հավատարմությունը:

Հարթակները դեռ կարող են օգտակար լինել: Նրանք կարող են բերել նոր հյուրեր և ստեղծել լրացուցիչ տեսանելիություն: Սակայն գոհ հյուրերը պետք է նաև հեշտ ճանապարհ ունենան՝ հաջորդ անգամ անմիջապես ձեզանից պատվիրելու համար:

Դրա համար ձեզ հարկավոր չէ բարդ մարքեթինգային ռազմավարություն: Ձեզ անհրաժեշտ են հստակ քայլեր։

Շատ հյուրերի համար նրանց որոնումը սկսվում է ոչ թե ձեր կայքում, այլ Google-ում:

Օրինակ, դուք մոտակայքում պիցցա եք փնտրում, քյաբաբ եք առաքում, վերցնում եք բուրգեր, առցանց ռեստորան պատվիրում կամ սրճարանում լանչ պատվիրում:

Երբ հայտնվում է ձեր Google ընկերության պրոֆիլը, հյուրը հաճախ որոշում է մի քանի վայրկյանում. Նայում եմ ճաշացանկը? Պատվիրում եմ առցանց? Թե՞ ես սեղմում եմ այլ մատակարարի վրա:

Այդ իսկ պատճառով ձեր Google ընկերության պրոֆիլում պատվերի հղումը ամենակարևոր կոնտակտային կետերից մեկն է:

Google-ի պատվերի լավ հղումը խնայում է հյուրի ժամանակը: Պետք չէ որոնել, զանգահարել կամ երկար հասցե մուտքագրել։

Նա կտտացնում է առցանց պատվերի վրա և անմիջապես հայտնվում է ձեր պատվերի էջում:

Գործնական հուշում. Պարբերաբար ստուգեք ձեր Google հղումը ձեր սմարթֆոնի միջոցով: Որոնեք ձեր ռեստորանը Google-ում և սեղմեք պատվերի հղման վրա, ինչպես իրական հյուրը: Եթե ​​ձեզ չափազանց շատ քայլեր են անհրաժեշտ, ձեր հաճախորդին նույնպես դրանք պետք են:

Թեև շատ ռեստորանային կայքեր ինչ-որ տեղ պատվիրելու հղում ունեն, դժվար է գտնել:

Դա խնդիր է:

Հյուրը, ով սոված է, երկար չի կարդում: Նա թաքնված հղումներ չի փնտրում։ Նա ուզում է արագ տեսնել. Կարո՞ղ եմ առցանց պատվիրել այստեղ:

Հետևաբար, պատվերի կոճակը պետք է անմիջապես տեսանելի լինի:

Կոճակը պետք է հստակ գրի. Պատվիրեք առցանց հիմա, պատվիրեք ինքնավերցում և առաքում կամ պատվիրեք անմիջապես մեզանից:

Խուսափեք անհասկանալի տեքստերից, ինչպիսիք են՝ Իմացեք ավելին, Պլատֆորմի մասին կամ Տեղեկատվություն: Նման տեքստերը հյուրին բավական հստակ չեն ասում, թե ինչ է կատարվում։

Ավելի լավ. մեծ, հստակ կոճակ՝ ուղիղ հղումով դեպի ձեր Ordentino պատվերի էջը:

Յուրաքանչյուր պատվեր հնարավորություն է հաջորդ պատվերի համար:

Երբ հյուրը ստանում է ձեր սնունդը, դա հզոր պահ է: Նա տեսնում է ձեր փաթեթավորումը, բացում է պայուսակը, հոտ է գալիս ուտելիքից և ունի իր փորձը ձեր ռեստորանի հետ:

Սա հենց այն վայրն է, որտեղ ձեր ուղղակի պատվիրման ալիքը պետք է տեսանելի լինի:

QR կոդը իդեալական է դրա համար:

Հյուրը սկանավորում է կոդը իր սմարթֆոնով և անմիջապես հայտնվում է ձեր Ordentino պատվերի էջում:

QR կոդի կողքին տեքստը պետք է լինի կարճ և պարզ:

Սկսելու համար ձեզ հարկավոր չէ թանկարժեք տպագիր արշավ: Սկսելու համար բավական է մաքուր տպված QR կոդը:

Կարևորն այն է, որ QR կոդը պետք է տեսանելի լինի և աշխատի։

Շատ ռեստորաններ ունեն Instagram, Facebook կամ WhatsApp Business: Բայց հաճախ մարդիկ պարզապես փակցնում են այնտեղ՝ առանց պատվիրելու հստակ ճանապարհի:

Սա վատնված ներուժ է:

Երբ հյուրը տեսնում է պիցցայի, քյաբաբի, բուրգերի կամ ամենօրյա հատուկի նկար, նա պետք է անմիջապես պատվիրի:

Կարևոր է․ մի՛ տեղադրեք միայն սնունդ։ Նաև պարբերաբար տեղադրեք ուղղակի պատվերի երթուղին:

Քանի որ գեղեցիկ նկարները բացում են ձեր ախորժակը: Բայց հստակ հղումը պատվերներ է բերում։

Շատ հյուրերի կարիք ունեն մի փոքր պատճառ՝ պատվիրելու նոր մեթոդ փորձելու համար:

Պրոմոկոդը կարող է լինել հենց այս պատճառը:

Պարտադիր չէ, որ պրոմոկոդը մեծ լինի։ Նա պարզապես պետք է հստակ լինի:

Ordentino-ի միջոցով ռեստորանները կարող են ստեղծել իրենց պրոմոկոդները և պայմաններ կցել դրանց վրա: Օրինակ, նվազագույն պատվերի արժեքով, որոշակի ժամանակահատվածներով կամ որոշակի առաջխաղացումներով:

Կարևոր է. Մի օգտագործեք պրոմոկոդները պատահականորեն: Պրոմոկոդը միշտ պետք է նպատակ ունենա։

Գործնական հուշում. Միավորել QR կոդը և պրոմոկոդը: Օրինակ թռուցիկի վրա. հաջորդ անգամ պատվիրեք անմիջապես և ապահովեք ձեր առավելությունը: Սկանավորեք QR կոդը: Պրոմոկոդի կոդը՝ DIREKT5:

Սա նշանակում է, որ հյուրն անմիջապես հասկանում է, թե ինչ պետք է անի:

Lieferando-ի կամ Wolt-ի նման հարթակները կարող են նոր հյուրեր բերել: Շատ հաճախորդներ առաջին անգամ հայտնաբերում են ռեստորանները նման հարթակների միջոցով:

Սա կարող է լինել լավ առաջին շփումը:

Բայց եթե հյուրը գոհ մնաց, հաջորդ անգամ նա պետք է իմանա նաև ձեր սեփական պատվերի ալիքը։

Ճիշտ հաղորդագրությունն այն չէ. Դադարեցրեք պատվիրել հարթակներից: Դա բացասական է հնչում:

Այս շփումը ընկերական է, հեշտ և պրոֆեսիոնալ:

Ծանուցումը կարող եք տեղադրել փաթեթավորման, թռուցիկների, պայուսակների, ճաշացանկի վրա կամ ռեստորանում:

Կարևոր է. Արտաքին հարթակների միջոցով պատվիրելիս միշտ ստուգեք համապատասխան հարթակի պայմանները: Այնուամենայնիվ, ձեր սեփական փաթեթավորումը, ձեր ռեստորանը, ձեր կայքը, սոցիալական մեդիան և ձեր Google ընկերության պրոֆիլը կարևոր վայրեր են ձեր ուղղակի պատվիրման ալիքը տեսանելի դարձնելու համար:

Ռազմավարությունը հետևյալն է. հարթակները կարող են նոր հյուրեր բերել: Ordentino-ն օգնում է ձեզ գոհ հյուրերին վերածել կրկնվող հաճախորդների:

Շատ կանոնավոր մարդիկ անմիջապես կպատվիրեին ձեզանից, եթե իմանային, թե որքան հեշտ է դա:

Բայց հաճախ նրանք դա չգիտեն:

Ահա թե ինչու ձեր թիմը պետք է ակտիվորեն նշի ուղղակի պատվիրման ալիքը:

Ոչ ներխուժող: Ոչ ամեն անգամ երկար վաճառքի սկիպիդար: Կարճ նշումը բավական է.

Սա հատկապես կարևոր է այն հաճախորդների համար, ովքեր պարբերաբար զանգահարում են: Շատ հեռախոսային պատվերներ երկարաժամկետ հեռանկարում կարող են վերածվել առցանց պատվերների:

Սա խնայում է ժամանակը շահագործման ընթացքում և նվազեցնում է սխալները ձայնագրման ժամանակ:

Շատ ռեստորաններ առցանց պատվիրելիս առաջին հերթին մտածում են առաքման մասին: Բայց ինքնավերցումը հաճախ շատ ուժեղ ալիք է:

Ինչո՞ւ։

Դուք ավելի քիչ ջանք եք գործադրում ինքնավերցման ժամանակ, քան առաքելիս: Հյուրն ինքն է գալիս։ Չկա վարորդի պլանավորում, չկա առաքման ժամանակի խնդիրներ և ավելի քիչ կազմակերպչական սթրես:

Հետեւաբար, ինքնավերցումը պետք է հստակ տեսանելի լինի:

Ինքնավերցումը կարող է հատկապես արժեքավոր լինել խորտկարանների, պիցցերիաների, սրճարանների և փոքր ռեստորանների համար:

Կարևոր է, որ հաճախորդը հասկանա. Առցանց պատվիրելը ավտոմատ կերպով չի նշանակում առաքում: Օնլայն պատվիրելը կարող է նաև արագ ստանալ:

Ուղղակի պատվերները գործում են միայն այն դեպքում, եթե տեղեկատվությունը ճիշտ է:

Եթե հյուրը պատվիրում է առցանց և հետո զանգ է ստանում. մենք այսօր այլևս չունենք այս ուտեստը, ապա հյուրը կորցնում է վստահությունը:

Եթե գները ճիշտ չեն, դժվարություններ են առաջանում: Եթե ​​առաքման ժամանակները սխալ են, կլինեն բողոքներ:

Ահա թե ինչու թվային ընտրացանկը ձեր վաճառքի գործընթացի կարևոր մասն է:

Լավ պահպանված առցանց ճաշացանկը պրոֆեսիոնալ տպավորություն է թողնում և նվազեցնում հարցումները:

Գործնական հուշում. Շաբաթը մեկ անգամ պլանավորեք 10 րոպե՝ ձեր թվային ընտրացանկը ստուգելու համար: Սա քիչ ջանք է պահանջում, բայց կանխում է բազմաթիվ խնդիրներ:

Ավելի անմիջական պատվերները գալիս են ոչ միայն կատարման, այլև կանոնավոր մոնիտորինգի միջոցով:

Դրա համար պետք չէ բարդ հաշվետվություններ ստեղծել:

Սկզբում բավական են պարզ հարցերը. Շաբաթական քանի՞ ուղղակի պատվեր է գալիս: Քանի՞ պատվեր է գալիս ինքնավերցման համար: Քանի՞ պատվեր է առաքվում: Ո՞ր պրոմոկոդներն են օգտագործվում: Ո՞ր գործողություններն են աշխատում: Ո՞ր ուտեստներն են հաճախ պատվիրվում: Ո՞ր օրերին են քիչ պատվերներ։ Էլ որտե՞ղ են հաճախորդները հեռախոսով հարցնում:

Պարզ հնարք է օգտագործել տարբեր պրոմոկոդի կոդերը:

Այս կերպ դուք կարող եք ավելի արագ տեսնել, թե որ ալիքն է իրականում աշխատում:

Եթե BOX5-ը հաճախ է օգտագործվում, գիտեք, որ փաթեթավորման QR կոդը բերում է պատվերներ:

Եթե GOOGLE5-ը հազվադեպ է օգտագործվում, դուք պետք է ստուգեք՝ արդյոք պատվերի հղումը բավականաչափ տեսանելի է Google-ում:

Չափել չի նշանակում ամեն ինչ կատարելապես վերլուծել։ Չափել նշանակում է՝ ամեն շաբաթ մի փոքր ավելի լավանալ:

Կցանկանայի՞ք անմիջապես սկսել: Ապա սկսեք այս պարզ քայլերով:

Առաջին 10 րոպեների ընթացքում բացեք ձեր Ordentino պատվերի էջը և փորձարկեք այն ձեր սմարթֆոնի վրա:

Հաջորդ 10 րոպեների ընթացքում ստուգեք ձեր ամենակարևոր հղումները՝ Google ընկերության պրոֆիլ, կայք, Instagram, Facebook և WhatsApp Business: Ուղիղ պատվերի հղումը պետք է տեսանելի լինի ամենուր:

Վերջին 10 րոպեի ընթացքում պահեք ձեր QR կոդը որպես պատկեր և տպեք այն: Տեղադրեք այն դրամարկղում, կպցրեք փաթեթների վրա և տեղադրեք այն ինքնավերցման և առաքման պատվերներում:

Կողքի տեքստ. Պատվիրեք անմիջապես հաջորդ անգամ: Սկանավորեք QR կոդը և պատվիրեք առցանց:

Դա բավական է սկսելու համար:

Շատ միջոցներ պարզ են. Այնուամենայնիվ, ռեստորանները կորցնում են ուղղակի պատվերները, եթե պատվիրելու երթուղին բավականաչափ պարզ չէ կամ տեղեկատվությունը սխալ է:

Ավելի ուղղակի պատվերներ ինքնաբերաբար չեն առաջանում միայն այն պատճառով, որ գործում է առցանց պատվերների համակարգ:

Հյուրը պետք է տեսնի ուղղակի պատվիրման ուղին: Նա պետք է հասկանա նրան: Եվ նա պարզապես պետք է կարողանա օգտագործել այն:

Ուստի ամենակարևոր քայլերը պարզ են. թարմացրեք Google-ը, տեսանելի դարձրեք պատվերի կոճակը, QR կոդը դրեք փաթեթավորման վրա, օգտագործեք նպատակային պրոմոկոդներ, տեղեկացրեք մշտական հյուրերին, մենյուն թարմ պահեք և պարբերաբար ստուգեք արդյունքները:

Հարթակները կարող են նոր հաճախորդներ բերել: Բայց Ordentino-ի նման իրենց սեփական պատվիրման ալիքով ռեստորանները կարող են ապահովել, որ գոհ հյուրերը ուղղակիորեն պատվիրեն հաջորդ անգամ:

Ահա թե ինչպես է մեկ պատվերը դառնում հաճախորդների հետ հարաբերություններ: