მეტი პირდაპირი შეკვეთა რესტორნებისთვის: 10 მარტივი ნაბიჯი

დღეს ბევრი რესტორანი შეკვეთებს სხვადასხვა არხით იღებს: ტელეფონით, Google-ით, საკუთარი ვებსაიტით, სოციალური მედიით ან ისეთი პლატფორმებით, როგორიცაა Lieferando და Wolt.

ეს ძირითადად კარგია. თითოეულ არხს შეუძლია ახალი სტუმრების მოყვანა.

მაგრამ ბევრი ობიექტისთვის პრობლემა ის არის, რომ პირდაპირი შეკვეთის არხი საკმარისად არ გამოიყენება.

სტუმარი შეიძლება უკვე იცნობდეს თქვენს საჭმელს. ის კმაყოფილი იყო და კიდევ შეუკვეთავდა. მაგრამ თუ შემდეგ ჯერზე პირველ რიგში ნაცნობ აპლიკაციას გახსნის, თქვენი შეკვეთის გვერდი უხილავი დარჩება.

სწორედ აქ არის დიდი შესაძლებლობა.

მეტი პირდაპირი შეკვეთა ერთი დიდი აქციიდან არ მოდის. ის იქმნება ბევრი პატარა, მკაფიო მინიშნებით სწორ ადგილებში.

სტუმარმა ისევ და ისევ უნდა ნახოს: პირდაპირ რესტორნიდან შემიძლია შეკვეთა. უბრალოდ ონლაინ. შემოვლის გარეშე.

ამ გზამკვლევში ვაჩვენებთ 10 მარტივ ნაბიჯს, რომლებსაც რესტორნები, კაფეები, სწრაფი კვების ობიექტები და მიტანის სერვისები პირდაპირი ონლაინ შეკვეთების გასაზრდელად გამოიყენებენ.

პირდაპირი შეკვეთები არის შეკვეთები, რომლებიც მიიღება პირდაპირ თქვენი საკუთარი არხის მეშვეობით. მაგალითად, თქვენი Ordentino-ს შეკვეთის გვერდის მეშვეობით: restaurant.ordentino.de.

ან, თუ თქვენ გაქვთ საკუთარი დომენი, კიდევ უფრო პროფესიონალურად: orders.restaurant.de.

უპირატესობა აშკარაა: კლიენტი შეუკვეთებს პირდაპირ თქვენი რესტორნიდან. ის ხედავს თქვენს ბრენდს, მენიუს, თქვენს შეთავაზებებს და შეკვეთის პროცესს.

ეს აძლიერებს თქვენი მომხმარებლის ლოიალობას გრძელვადიან პერსპექტივაში.

პლატფორმები მაინც შეიძლება სასარგებლო იყოს. მათ შეუძლიათ ახალი სტუმრების მოყვანა და დამატებითი ხილვადობის შექმნა. მაგრამ კმაყოფილ სტუმრებს შემდეგი ჯერზე პირდაპირ თქვენგან შეკვეთის მარტივი გზაც უნდა ჰქონდეთ.

ამისათვის თქვენ არ გჭირდებათ რთული მარკეტინგული სტრატეგია. თქვენ გჭირდებათ მკაფიო ნაბიჯები.

ბევრი სტუმრისთვის მათი ძებნა იწყება არა თქვენს ვებსაიტზე, არამედ Google-ში.

მაგალითად, თქვენ ახლოს ეძებთ პიცას, მიიტანეთ ქაბაბი, აიღეთ ბურგერი, შეუკვეთეთ რესტორანი ინტერნეტით ან შეუკვეთეთ კაფეში ლანჩი.

როდესაც თქვენი Google ბიზნეს პროფილი გამოჩნდება, სტუმარი ხშირად გადაწყვეტს რამდენიმე წამში: დავრეკო? მენიუს ვუყურებ? შევუკვეთო ონლაინ? ან დავაჭირო სხვა პროვაიდერს?

ამიტომ შეკვეთის ბმული თქვენს Google ბიზნეს პროფილში არის ერთ-ერთი ყველაზე მნიშვნელოვანი საკონტაქტო წერტილი.

Google-ის შეკვეთის კარგი ბმული დაზოგავს სტუმრის დროს. არც მოძებნა, არც დარეკვა ან გრძელი მისამართის შეყვანა.

ის აწკაპუნებს შეკვეთაზე ონლაინ და პირდაპირ ჯდება თქვენი შეკვეთის გვერდზე.

პრაქტიკული რჩევა: რეგულარულად შეამოწმეთ თქვენი Google ბმული თქვენი სმარტფონით. მოძებნეთ თქვენი რესტორანი Google-ში და დააწკაპუნეთ შეკვეთის ბმულზე, როგორც ნამდვილი სტუმარი. თუ ძალიან ბევრი ნაბიჯი გჭირდებათ, თქვენს მომხმარებელსაც სჭირდება ისინი.

მიუხედავად იმისა, რომ ბევრ რესტორნის ვებსაიტს აქვს სადღაც შეკვეთის ბმული, ძნელია იპოვოთ.

ეს არის პრობლემა.

მშიერი სტუმარი დიდხანს არ კითხულობს. ის არ ეძებს ფარულ ბმულებს. მას სურს სწრაფად ნახოს: შემიძლია ონლაინ შეკვეთა აქ?

ამიტომ, შეკვეთის ღილაკი დაუყოვნებლივ უნდა იყოს ხილული.

ღილაკზე ნათლად უნდა ეწეროს: შეუკვეთეთ ონლაინ ახლავე, შეკვეთა ადგილზე გატანისთვის და მიწოდებისთვის ან შეუკვეთეთ პირდაპირ ჩვენთან.

მოერიდეთ გაურკვეველ ტექსტებს, როგორიცაა შეიტყვეთ მეტი, პლატფორმის შესახებ ან ინფორმაცია. ასეთი ტექსტები სტუმარს საკმარისად მკაფიოდ არ ეუბნება რა ხდება.

უკეთესი: დიდი, მკაფიო ღილაკი პირდაპირი ბმულით თქვენი Ordentino შეკვეთის გვერდზე.

ყოველი შეკვეთა არის შანსი შემდეგი შეკვეთისთვის.

როდესაც სტუმარი იღებს თქვენს საჭმელს, ეს ძლიერი მომენტია. ის ხედავს თქვენს შეფუთვას, ხსნის ჩანთას, ყნოსავს საკვების სუნს და აქვს გამოცდილება თქვენს რესტორანთან.

ეს არის ზუსტად ის ადგილი, სადაც თქვენი პირდაპირი შეკვეთის არხი უნდა იყოს ხილული.

QR კოდი იდეალურია ამისთვის.

სტუმარი სკანირებს კოდს თავისი სმარტფონით და პირდაპირ მოხვდება თქვენს Ordentino-ს შეკვეთის გვერდზე.

QR კოდის გვერდით ტექსტი უნდა იყოს მოკლე და მარტივი.

თქვენ არ გჭირდებათ ძვირადღირებული ბეჭდვითი კამპანია დასაწყებად. დასაწყებად საკმარისია სუფთად დაბეჭდილი QR კოდი.

რაც მთავარია, QR კოდი უნდა იყოს ხილული და იმუშაოს.

ბევრ რესტორანს აქვს Instagram, Facebook ან WhatsApp Business. მაგრამ ხშირად ადამიანები უბრალოდ აქვეყნებენ იქ შეკვეთის მკაფიო გზის გარეშე.

ეს არის უსარგებლო პოტენციალი.

როდესაც სტუმარი ხედავს პიცის, ქაბაბის, ბურგერის ან ყოველდღიური სპეციალობის სურათს, მას დაუყოვნებლივ უნდა შეეძლოს შეკვეთა.

მნიშვნელოვანია: უბრალოდ არ გამოაქვეყნოთ საკვები. ასევე რეგულარულად გამოაქვეყნეთ პირდაპირი შეკვეთის მარშრუტი.

იმიტომ, რომ ლამაზი სურათები მადას გიბიძგებს. მაგრამ მკაფიო ბმული მოაქვს შეკვეთებს.

ბევრ სტუმარს სჭირდება მცირე მიზეზი, რათა სცადონ შეკვეთის ახალი მეთოდი.

ვაუჩერი სწორედ ამ მიზეზით შეიძლება იყოს.

ვაუჩერი არ უნდა იყოს დიდი. ის უბრალოდ უნდა იყოს ნათელი.

Ordentino-ს საშუალებით რესტორნებს შეუძლიათ შექმნან საკუთარი ვაუჩერები და დაურთონ პირობები. მაგალითად, შეკვეთის მინიმალური ღირებულებით, გარკვეული პერიოდებით ან გარკვეული აქციებით.

მნიშვნელოვანია: არ გამოიყენოთ ვაუჩერები შემთხვევით. ვაუჩერს ყოველთვის უნდა ჰქონდეს მიზანი.

პრაქტიკული რჩევა: შეუთავსეთ QR კოდი და ვაუჩერი. მაგალითად ფლაერზე: შეუკვეთეთ პირდაპირ შემდეგ ჯერზე და დაიცავით თქვენი უპირატესობა. QR კოდის სკანირება. ვაუჩერის კოდი: DIREKT5.

ეს ნიშნავს, რომ სტუმარი მაშინვე ხვდება, რა უნდა გააკეთოს.

პლატფორმებს, როგორიცაა Lieferando ან Wolt, შეუძლიათ ახალი სტუმრების მოყვანა. ბევრი მომხმარებელი რესტორანს პირველად სწორედ ასეთი პლატფორმებით პოულობს.

ეს შეიძლება იყოს კარგი პირველი კონტაქტი.

მაგრამ თუ სტუმარი კმაყოფილი დარჩა, მან ასევე უნდა იცოდეს თქვენი შეკვეთის არხი შემდეგ ჯერზე.

სწორი შეტყობინება არ არის: შეწყვიტე შეკვეთა პლატფორმებიდან. ეს უარყოფითად ჟღერს.

ეს კომუნიკაცია არის მეგობრული, მარტივი და პროფესიონალური.

შეტყობინება შეგიძლიათ განათავსოთ შეფუთვაზე, ფლაერებზე, ჩანთებზე, მენიუში ან რესტორანში.

მნიშვნელოვანია: გარე პლატფორმების საშუალებით შეკვეთისას ყოველთვის შეამოწმეთ შესაბამისი პლატფორმის პირობები. თუმცა, თქვენი საკუთარი შეფუთვა, თქვენი რესტორანი, თქვენი ვებსაიტი, სოციალური მედია და თქვენი Google ბიზნეს პროფილი მნიშვნელოვანი ადგილებია თქვენი პირდაპირი შეკვეთის არხის ხილვადობისთვის.

სტრატეგია ასეთია: პლატფორმებს შეუძლიათ ახალი სტუმრების მოყვანა. Ordentino გეხმარებათ, რომ კმაყოფილი სტუმრები განმეორებით მომხმარებლებად აქციოთ.

ბევრი რეგულარული მომხმარებელი პირდაპირ თქვენგან შეუკვეთებდა, თუ იცოდნენ, რამდენად მარტივია ეს.

მაგრამ ხშირად მათ ეს არ იციან.

ამიტომ თქვენმა გუნდმა აქტიურად უნდა ახსენოს პირდაპირი შეკვეთის არხი.

არა ინტრუზიული. არა ყოველ ჯერზე ხანგრძლივი გაყიდვების მოედანზე. საკმარისია მოკლე შენიშვნა.

ეს განსაკუთრებით მნიშვნელოვანია იმ მომხმარებლებისთვის, რომლებიც რეგულარულად ურეკავენ. ბევრი სატელეფონო შეკვეთა შეიძლება გადაკეთდეს ონლაინ შეკვეთად გრძელვადიან პერსპექტივაში.

ეს დაზოგავს დროს მუშაობის დროს და ამცირებს შეცდომებს ჩაწერის დროს.

ბევრი რესტორანი ონლაინ შეკვეთისას პირველ რიგში ფიქრობს მიწოდებაზე. მაგრამ თვითგატანა ხშირად ძალიან ძლიერი არხია.

რატომ?

თქვენ ნაკლები ძალისხმევა გაქვთ აყვანისას, ვიდრე მიტანისას. სტუმარი თვითონ მოდის. არ არის მძღოლის დაგეგმვა, მიწოდების დროის პრობლემები და ნაკლები ორგანიზაციული სტრესი.

ამიტომ, თვითგატანა აშკარად უნდა იყოს ხილული.

ადგილზე გატანა შეიძლება განსაკუთრებით ღირებული იყოს სწრაფი კვების ობიექტებისთვის, პიცერიებისთვის, კაფეებისთვის და პატარა რესტორნებისთვის.

მნიშვნელოვანია, რომ მომხმარებელს ესმოდეს: ონლაინ შეკვეთა ავტომატურად არ ნიშნავს მიწოდებას. შეკვეთა ონლაინ ასევე შესაძლებელია სწრაფად აიღოთ.

პირდაპირი შეკვეთები მუშაობს მხოლოდ იმ შემთხვევაში, თუ ინფორმაცია სწორია.

თუ სტუმარმა შეუკვეთა ონლაინ და შემდეგ დარეკა: დღეს ეს კერძი აღარ გვაქვს, მაშინ სტუმარი ნდობას კარგავს.

თუ ფასები არ არის სწორი, პრობლემები წარმოიქმნება. თუ მიწოდების დრო არასწორია, იქნება საჩივრები.

ამიტომ ციფრული მენიუ თქვენი გაყიდვების პროცესის მნიშვნელოვანი ნაწილია.

კარგად მოვლილი ონლაინ მენიუ პროფესიონალურ შთაბეჭდილებას ახდენს და ამცირებს შეკითხვებს.

პრაქტიკული რჩევა: კვირაში ერთხელ დაგეგმეთ 10 წუთი თქვენი ციფრული მენიუს შესამოწმებლად. ეს მოითხოვს მცირე ძალისხმევას, მაგრამ თავიდან აიცილებს ბევრ პრობლემას.

პირდაპირი შეკვეთების ზრდა მოდის არა მხოლოდ განხორციელებით, არამედ რეგულარული მონიტორინგით.

ამისათვის თქვენ არ გჭირდებათ რთული მოხსენების დაყენება.

დასაწყისისთვის საკმარისია მარტივი კითხვები: რამდენი პირდაპირი შეკვეთა შემოდის კვირაში? რამდენი შეკვეთა მოდის ადგილზე გატანაზე? რამდენი შეკვეთა მიდის მიწოდებით? რომელი ვაუჩერები გამოიყენება? რომელი აქციები მუშაობს? რომელ პროდუქტებს უკვეთავენ ხშირად? რომელ დღეებშია შეკვეთები ცოტა? კიდევ სად ეკითხებიან სტუმრები ტელეფონით?

მარტივი ხრიკი არის სხვადასხვა ვაუჩერის კოდების გამოყენება.

ამ გზით თქვენ შეგიძლიათ უფრო სწრაფად ნახოთ რომელი არხი მუშაობს რეალურად.

თუ BOX5 ხშირად გამოიყენება, იცით: შეფუთვაზე QR კოდი მოაქვს შეკვეთებს.

თუ GOOGLE5 იშვიათად გამოიყენება, უნდა შეამოწმოთ არის თუ არა შეკვეთის ბმული საკმარისად ხილული Google-ში.

გაზომვა არ ნიშნავს ყველაფრის სრულყოფილად გაანალიზებას. გაზომვა ნიშნავს: ყოველ კვირას ცოტათი უკეთესი გახდები.

გსურთ დაუყოვნებლივ დაიწყოთ? შემდეგ დაიწყეთ ამ მარტივი ნაბიჯებით.

პირველ 10 წუთში გახსენით თქვენი Ordentino შეკვეთის გვერდი და შეამოწმეთ იგი თქვენს სმარტფონზე.

მომდევნო 10 წუთში შეამოწმეთ ყველაზე მნიშვნელოვანი ბმულები: Google ბიზნეს პროფილი, ვებსაიტი, Instagram, Facebook და WhatsApp Business. პირდაპირი შეკვეთის ბმული ყველგან ხილული უნდა იყოს.

ბოლო 10 წუთის განმავლობაში შეინახეთ QR კოდი სურათად და ამობეჭდეთ. განათავსეთ იგი სალაროში, მიამაგრეთ პაკეტებზე და განათავსეთ იგი თვითგატანას და მიტანის შეკვეთებში.

ტექსტი მის გვერდით: შეუკვეთეთ პირდაპირ შემდეგ ჯერზე. დაასკანირეთ QR კოდი და შეუკვეთეთ ონლაინ.

ეს საკმარისია დასაწყებად.

ბევრი ნაბიჯი მარტივია. მიუხედავად ამისა, რესტორნები პირდაპირ შეკვეთებს კარგავენ, თუ შეკვეთის გზა საკმარისად მკაფიო არ არის ან ინფორმაცია არასწორია.

პირდაპირი შეკვეთების ზრდა ავტომატურად არ წარმოიქმნება მხოლოდ იმის გამო, რომ არსებობს ონლაინ შეკვეთების სისტემა.

სტუმარმა უნდა ნახოს პირდაპირი შეკვეთის გზა. მან უნდა გაიგოს იგი. და მას უბრალოდ უნდა შეეძლოს მისი გამოყენება.

ამიტომ ყველაზე მნიშვნელოვანი ნაბიჯები მარტივია: განაახლეთ Google. შეკვეთის ღილაკი ხილული გახადეთ. განათავსეთ QR კოდი შეფუთვაზე. გამოიყენეთ ვაუჩერები კონკრეტულად. აცნობეთ რეგულარულ სტუმრებს. განაახლეთ მენიუ. რეგულარულად შეამოწმეთ შედეგები.

ბაზარს შეუძლია ახალი მომხმარებლების მოყვანა. მაგრამ საკუთარი შეკვეთის არხით, როგორიცაა Ordentino, რესტორნებს შეუძლიათ უზრუნველყონ, რომ კმაყოფილმა სტუმრებმა შეუკვეთონ პირდაპირ შემდეგ ჯერზე.

ასე ხდება ერთი შეკვეთა მომხმარებელთან ურთიერთობა.