Kupona për restorante: si të nxisni porositë direkte

Dallimi qëndron te strategjia.

Një kupon i mirë nuk është zbritje rastësore. Një kupon i mirë ka qëllim të qartë: më shumë porosi direkte, më shumë marrje në lokal, më shumë riporosi, më shumë porosi në ditë të qeta, shporta më të mëdha ose më shumë klientë të rregullt.

Shumë restorante bëjnë gabimin t'i shpërndajnë zbritjet thjesht sepse duan më shumë porosi afatshkurtra. Kjo mund të funksionojë, por mund edhe të dobësojë marzhin dhe t'i mësojë klientët të porosisin vetëm me zbritje.

Më mirë është përdorimi i qëllimshëm.

Një kupon duhet t'u përgjigjet gjithmonë tre pyetjeve: Çfarë duhet të bëjë klienti? Çfarë përfitimi merr? Pse është kjo mirë për restorantin tim?

Kur këto tre pika janë të qarta, kuponi bëhet një mjet i vërtetë marketingu.

Shumë klientë porosisin nga zakoni gjithmonë përmes së njëjtës rrugë. Ata telefonojnë, përdorin një platformë, kërkojnë në Google, klikojnë linkun e parë të dukshëm ose kalojnë spontanisht në lokal.

Por nëse restoranti juaj ka një faqe të vetën porosie, ju doni që klientët ta njohin dhe ta përdorin këtë kanal direkt.

Për shembull: restaurant.ordentino.de. Ose me domain tuajin: bestellen.restaurant.de.

Një kupon mund të ndihmojë për ta nxitur hapin e parë në këtë kanal.

Klienti mendon: po e provoj një herë porosinë direkte.

Nëse procesi është i thjeshtë, porosia funksionon dhe ushqimi bind, gjasa është e lartë që herën tjetër të porosisë përsëri direkt.

Pikërisht për këtë bëhet fjalë: jo vetëm të jepni një zbritje një herë, por të ndërtoni një zakon të ri porosie.

Kuponi më i rëndësishëm për shumë restorante është kuponi për porosinë e parë online direkte.

Sepse shumë klientë ende nuk e njohin kanalin tuaj direkt të porosisë.

Ndoshta kanë ngrënë te ju. Ndoshta kanë porositur përmes një platforme. Ndoshta deri tani kanë telefonuar gjithmonë. Por nuk e dinë se mund të porosisin direkt online te ju.

Një kupon i vogël mund të ndihmojë këtu.

E rëndësishme: kuponi duhet të vlejë vetëm në kanalin tuaj të porosisë.

Nëse qëllimi është më shumë porosi direkte, klienti duhet ta kuptojë qartë: këtë avantazh e marr kur porosis direkt nga restoranti.

Tekst i mirë shoqërues: Herën tjetër porosit direkt te ne dhe siguro avantazhin. Skano kodin QR dhe përdor kodin DIREKT5.

Ose: Porosia e parë direkte? Porosit online tani dhe përdor kodin DANKE.

Shkurt. Qartë. E kuptueshme.

Shumë restorante mendojnë te porositë online fillimisht për dërgesën. Por marrja në lokal mund të jetë shumë tërheqëse ekonomikisht.

Te marrja në lokal nuk duhet organizuar shofer. Ka më pak stres dërgese. Kuzhina planifikon më mirë. Klienti vjen vetë. Porositë paraprake telefonike mund të ulen.

Prandaj një kupon për marrje në lokal mund të ketë shumë kuptim.

Kuponi nuk duhet të jetë i lartë. Shpesh mjafton një avantazh i vogël për t'i shtyrë klientët drejt marrjes në lokal.

Komunikim i mirë: Porosit online dhe merre vetë. Shpejt, thjesht dhe pa pritje.

Ose: Porosit paraprakisht për orën që dëshiron. Skano kodin QR, zgjidh pjatën dhe merre.

Kjo funksionon veçanërisht mirë për piceri, fast food doneri, burger shop, kafene, bistro, menu dreke dhe restorante take-away.

Jo çdo aksion duhet të zhvillohet në fundjavë.

Shumë restorante kanë gjithsesi kërkesë të mjaftueshme të premten, të shtunën ose të dielën. Një zbritje në ditë me kërkesë të lartë mund të kushtojë marzh pa nevojë.

Më interesante janë shpesh ditët e qeta.

Për shembull e hëna, e marta, e mërkura në drekë, orët e hershme të pasdites ose kohët jashtë pikut.

Një kupon mund të ndihmojë për t'i forcuar këto periudha.

Avantazhi: nuk përdorni kupona aty ku porositë vijnë gjithsesi, por aty ku keni nevojë për kërkesë shtesë.

Kjo është më strategjike se një zbritje e përhershme.

Një vlerë minimale porosie mund të ketë kuptim që kuponi të mbetet ekonomik.

Shembull: 5 EUR zbritje mbi 35 EUR vlerë porosie.

Kjo shpesh është më mirë se 5 EUR zbritje pa kusht.

Pse? Sepse klienti arrin një shportë më të madhe. Restoranti jep zbritje, por porosia ka gjithsesi madhësi të arsyeshme.

E rëndësishme: vlera minimale duhet të jetë realiste.

Nëse është shumë e ulët, falni marzh. Nëse është shumë e lartë, pak klientë e përdorin.

Këshillë praktike: shikoni shportën tuaj tipike.

Nëse shumë porosi janë rreth 18 deri 22 EUR, një kupon nga 25 EUR mund të ketë kuptim. Nëse porositë familjare janë shpesh 35 deri 45 EUR, një kupon nga 40 EUR mund të jetë i përshtatshëm.

Kuponi duhet ta rrisë pak shportën, jo ta bëjë jorealiste.

Jo çdo kupon duhet të jetë zbritje çmimi.

Ndonjëherë një produkt falas është më i mirë.

Për shembull pije falas, dip falas, salcë falas, ëmbëlsirë falas, garniturë falas, kafe falas kur merret në lokal ose pije fëmijësh falas te porosia familjare.

Avantazhi: një produkt falas duket shpesh tërheqës për klientin, por mund të llogaritet më mirë për restorantin sesa një zbritje e lartë në përqindje.

Sidomos te pica, doneri, burgeri ose bowls, një pije falas mund të funksionojë shumë mirë.

E rëndësishme është megjithatë: llogaritni përafërsisht më parë sa kushton kuponi.

Një kupon duhet të ndihmojë, jo të shkatërrojë marzhin.

Një kupon nuk duhet të aktivizojë vetëm klientë të rinj. Ai mund të nxisë edhe riporositë.

Klienti sapo ka porositur. Është i kënaqur. Tani është momenti i duhur për ta ftuar te porosia tjetër direkte.

Kjo funksionon mirë me kod QR në paketim ose fletushkë.

Shembull në paketim: Faleminderit për porosinë! Herën tjetër porosit direkt te ne dhe siguro avantazhin. Skano kodin QR. Kodi: WIEDER5.

Shembull në fletushkë: Herën tjetër porosit direkt. Zgjidh online marrje ose dërgesë. Kodi: DANKE5.

Kuponi duhet të jetë i kufizuar në kohë.

Për shembull i vlefshëm deri në fund të muajit ose 14 ditë pas marrjes.

Një afat i qartë krijon më shumë vendim. Pa afat, klienti mendon: do ta bëj një ditë. Me afat, ai ka më shumë gjasa ta përdorë herën tjetër.

Jo çdo kupon duhet të jetë për klientë të rinj.

Edhe klientët e rregullt mund të adresohen me qëllim.

Shumë klientë të rregullt porosisin shpesh, por ndoshta ende me telefon ose përmes kanaleve të tjera. Një kupon mund të ndihmojë t'i kalojë te rruga juaj online e porosisë.

E rëndësishme: klientët e rregullt duhet të ndihen të vlerësuar, jo si pjesë e një aksioni anonim zbritjeje.

Teksti mund të jetë më personal.

Tekst i mirë: Faleminderit që porosisni rregullisht te ne. Herën tjetër mund të porosisni edhe direkt online. Kodi: DANKE5.

Kjo tingëllon më miqësore se një slogan i zhurmshëm zbritjeje.

Një kupon funksionon veçanërisht mirë kur shfaqet bashkë me një kod QR.

Sepse klienti nuk duhet të kërkojë.

Ai sheh përfitimin, skanon kodin, kalon te faqja e porosisë, vendos kodin dhe porosit direkt.

Shembull: Porosit direkt dhe siguro avantazhin. Skano kodin QR. Kodi: DIREKT5.

Ose: Pije falas mbi 20 EUR. Porosit direkt online. Kodi: DANKE.

Kodi QR duhet të çojë direkt te faqja e porosisë, jo vetëm te faqja kryesore.

Te Ordentino kjo do të ishte, për shembull, restaurant.ordentino.de. Ose me domain tuajin: bestellen.restaurant.de.

Kuponat nuk janë vetëm zbritje. Ata mund të tregojnë edhe cili kanal funksionon.

Nëse përdorni kudo të njëjtin kod, më vonë nuk e dini saktë nga erdhi porosia.

Më mirë është të përdorni kode të ndryshme për pika të ndryshme kontakti.

Kështu shihni më shpejt cila masë sjell vërtet porosi.

Nëse BOX5 përdoret shpesh, paketimet funksionojnë mirë. Nëse INSTAGRAM5 përdoret pak, ndoshta profili juaj në Instagram ka nevojë për një link porosie më të qartë. Nëse GOOGLE5 përdoret, linku juaj i porosisë në Google është kanal i rëndësishëm.

Për këtë nuk ju duhet analizë e ndërlikuar. Edhe një pasqyrë e thjeshtë javore ndihmon.

Shumë kupona duken tërheqës në pamje të parë. Në praktikë, shpesh krijojnë konfuzion.

Kur klientët shohin pesë kode të ndryshme, nuk dinë cili vlen.

Kur vijnë vazhdimisht zbritje të reja, disa klientë presin vetëm aksionin tjetër.

Kur çdo kanal premton një zbritje tjetër, e gjithë pamja duket e paqetë dhe joprofesionale.

Më mirë janë pak aksione të qarta.

Rregull i mirë: filloni me maksimumi një aksion kryesor.

Për shembull: 5 % për porosinë e parë direkte - kodi: DIREKT5. Ose: pije falas mbi 20 EUR te porosia direkte - kodi: DANKE.

Pastaj matni nëse aksioni funksionon. Vetëm më pas nisni aksionin tjetër.

Kuponat nuk duhet ta bëjnë gjithçka përherë më të lirë. Duhet të nxisin një sjellje të caktuar.

Një kupon duhet të jetë i thjeshtë. Por kushtet duhet të jenë gjithsesi të qarta.

Klienti nuk duhet të telefonojë fillimisht për të kuptuar nëse kuponi vlen.

Sipas aksionit, këto të dhëna mund të jenë të rëndësishme: vlen vetëm online, vlen vetëm për porosi direkte, vlen vetëm për marrje në lokal, vlerë minimale porosie, afat vlefshmërie, nuk kombinohet me aksione të tjera, vetëm për produkte të caktuara, vetëm në ditë të caktuara ose vetëm deri në mbarim stoku.

Shembull: 5 % për porosinë e parë direkte. Kodi: DIREKT5. Vlen deri më 31.08. Vetëm online përmes faqes sonë të porosisë. Nuk kombinohet me aksione të tjera.

Kjo është e qartë, por jo e ndërlikuar.

Tekst i dobët: Zbritje sipas disponueshmërisë në bazë të kushteve të brendshme të aksionit.

Këtë nuk e kupton askush dhe nuk duket e besueshme.

Një kupon duhet të nxisë porosi. Por nuk duhet të falë marzh pa menduar.

Prandaj operatorët e restoranteve duhet të mendojnë shkurt para një aksioni: sa është shporta ime mesatare? Sa më kushton kuponi? Cilat produkte kanë marzh të mirë? Cila porosi ia vlen edhe me kupon?

Doni më shumë porosi apo porosi më të mira? Doni të nxisni marrje në lokal në vend të dërgesës? Doni të forconi një ditë të qetë?

Jo çdo aksion duhet të llogaritet perfekt. Por një kontroll i përafërt është i rëndësishëm.

Një zbritje 10 % për çdo porosi mund të bëhet e shtrenjtë.

Një pije falas mbi 25 EUR vlerë minimale mund të jetë më e kontrollueshme.

Një zbritje vetëm për marrje në lokal mund të ketë kuptim nëse ul ngarkesën e dërgesës.

Një kupon për të hënën dhe të martën mund të jetë më i arsyeshëm se një zbritje të shtunën në mbrëmje.

Pyetja është gjithmonë: a e ndihmon ky aksion biznesin tim - apo po fal vetëm xhiro?

Kuponat mund të jenë shumë efektivë. Por mund të përdoren edhe gabim.

Gabimi 1: zbritje pa qëllim. Një zbritje vetëm nga zakoni rrallë sjell rezultate të mira. Më mirë: përcaktoni më parë çfarë doni të arrini.

Gabimi 2: zbritje shumë të larta. Zbritjet e larta mund të sjellin porosi afatshkurtra, por në afat të gjatë dobësojnë perceptimin e çmimeve tuaja.

Gabimi 3: shumë kode. Kur klientët nuk kuptojnë më cili kupon vlen, shpesh nuk përdorin asnjë.

Gabimi 4: zbritje të përhershme. Kur zbritja vlen gjithmonë, nuk është më avantazh i veçantë. Atëherë zbritja bëhet çmimi i ri normal.

Gabimi 5: kushte të ndërlikuara. Nëse klienti nuk e kupton menjëherë kuponin, është shumë i ndërlikuar.

Gabimi 6: zbritja si mesazhi i vetëm. Restoranti juaj nuk duhet të shitet vetëm me zbritje. Shija, cilësia, shërbimi dhe porosia e lehtë janë po aq të rëndësishme.

Gabimi 7: kupona për vlerësime. Zbritjet ose dhuratat për vlerësime nuk janë ide e mirë. Kërkojuni më mirë klientëve feedback të sinqertë, pa u ofruar përfitim.

Për porosinë e parë direkte: 5 % për porosinë e parë online direkte - kodi: DIREKT5. Ose: Pije falas mbi 20 EUR - kodi: DANKE.

Për marrje në lokal: 5 % për ata që marrin vetë - kodi: ABHOLUNG5. Ose: Pije falas për marrje në lokal mbi 20 EUR - kodi: ABHOLEN.

Për ditë të qeta: Të hënave 5 % për porosi direkte - kodi: MONTAG5. Ose: Të martave ëmbëlsirë falas mbi 25 EUR - kodi: DIENSTAG.

Për porosi më të mëdha: 5 EUR zbritje mbi 40 EUR vlerë porosie - kodi: FAMILIE5. Ose: Ëmbëlsirë falas mbi 30 EUR - kodi: DESSERT.

Për riporosi: Faleminderit për porosinë - herën tjetër porosit direkt. Kodi: WIEDER5. Ose: Avantazh besnikërie për porositës direkt - kodi: TREUE.

10 minutat e para: vendosni çfarë duhet të arrijë kuponi. Për shembull porosia e parë direkte, më shumë marrje në lokal, ditë jave e qetë, porosi më të mëdha ose riporosi.

Për nisje shpesh është më mirë: 5 % për porosinë e parë direkte ose pije falas mbi 20 EUR vlerë porosie.

10 minutat e radhës: formuloni kuponin në mënyrë që çdo klient ta kuptojë menjëherë.

Shembull: 5 % për porosinë e parë direkte. Kodi: DIREKT5. Vlen deri në fund të muajit. Vetëm online përmes faqes sonë të porosisë.

Ose: Pije falas mbi 20 EUR vlerë porosie. Kodi: DANKE.

10 minutat e fundit: vendoseni kuponin aty ku klientët e shohin: kod QR në paketim, fletushkë në porosi, Instagram Story, postim Google, WhatsApp Business, njoftim te kasa ose sinjal në faqen web.

Pastaj testojeni vetë kodin në porosinë online.

Me Ordentino, restorantet mund të krijojnë kuponat e tyre dhe t'i përdorin për porositë direkte.

Kështu nga një aksion krijohet një rrjedhë e qartë: krijo kuponin, shpërnda kodin QR ose linkun e porosisë, klienti porosit direkt online, kuponi përdoret në checkout, porosia vjen në restorant.

Kjo ndihmon që aksionet të mos mbeten vetëm plan, por të përdoren vërtet në përditshmëri.

Veçanërisht praktikë janë kuponat për porosinë e parë direkte, marrjen në lokal, ditët e qeta të javës, riporositë, klientët e rregullt dhe aksionet me vlerë minimale porosie.

Kështu kuponi nuk mbetet vetëm zbritje, por bëhet pjesë e strategjisë suaj për më shumë porosi direkte.

Kuponat mund t'i ndihmojnë restorantet të marrin më shumë porosi direkte. Por vetëm kur përdoren me qëllim.

Një kupon i mirë është i thjeshtë, i kuptueshëm dhe ekonomikisht i arsyeshëm.

Ai i thotë qartë klientit: Çfarë marr? Ku mund ta përdor kuponin? Deri kur vlen?

Dhe e ndihmon restorantin të arrijë një qëllim të qartë: më shumë porosi direkte, më shumë marrje në lokal, më shumë riporosi, më shumë porosi në ditë të qeta ose shporta më të mëdha.

Mos i shpërndani zbritjet pa plan. Përdorini kuponat me vetëdije.

Atëherë nuk bëhen faktor kostoje, por mjet për më shumë marrëdhënie direkte me klientët.