QR code για εστιατόρια: πώς να το χρησιμοποιήσετε σωστά

Πολλά εστιατόρια, καφέ ή snack bars τυπώνουν ένα QR code σε stand τραπεζιού, το κολλούν στην πόρτα ή το βάζουν στον πάγκο. Μετά συμβαίνουν λίγα.

Όχι επειδή τα QR codes δεν λειτουργούν. Αλλά επειδή ο πελάτης συχνά δεν καταλαβαίνει γιατί να σκανάρει τον κώδικα.

Οδηγεί το QR code στο μενού; Μπορεί να παραγγείλει απευθείας; Υπάρχει κουπόνι; Μπορεί να προπαραγγείλει για παραλαβή; Είναι ο κώδικας για πελάτες στο εστιατόριο ή για την επόμενη παραγγελία στο σπίτι;

Ένα QR code λειτουργεί καλά μόνο όταν το όφελος είναι καθαρό.

Για τα εστιατόρια, ένα QR code είναι ένας απλός τρόπος να οδηγήσουν τους πελάτες στο ψηφιακό μενού, στην online παραγγελία ή στην επόμενη απευθείας παραγγελία.

Σημαντικά είναι τρία πράγματα: το σωστό σημείο, ένα καθαρό κείμενο και μια λειτουργική σελίδα προορισμού.

Σε αυτόν τον οδηγό δείχνουμε πώς τα εστιατόρια μπορούν να χρησιμοποιούν QR codes πρακτικά και με εμπορική δύναμη.

Τα QR codes μικραίνουν τον δρόμο για τους πελάτες.

Ο πελάτης δεν χρειάζεται να πληκτρολογήσει μεγάλη διεύθυνση. Δεν χρειάζεται να ψάξει στο Google. Δεν χρειάζεται να εγκαταστήσει εφαρμογή.

Σκανάρει τον κώδικα με το κινητό και φτάνει απευθείας στη σωστή σελίδα.

Στην εστίαση αυτό είναι πρακτικό, επειδή οι πελάτες έχουν σχεδόν πάντα μαζί τους κινητό: στο τραπέζι, στην παραλαβή, στο σπίτι με το delivery ή μπροστά στη βιτρίνα.

Αλλά δεν έχει κάθε QR code την ίδια δουλειά.

Ένα QR code στο τραπέζι μπορεί να δείχνει στον πελάτη το μενού. Ένα QR code σε κουτί πίτσας πρέπει να φέρνει την επόμενη παραγγελία. Ένα QR code στη βιτρίνα ενημερώνει τους περαστικούς. Ένα QR code σε flyer οδηγεί στην online παραγγελία.

Γι' αυτό πριν από την εκτύπωση πρέπει πάντα να είναι καθαρό: τι πρέπει να κάνει ο πελάτης μετά το scan;

Πριν χρησιμοποιήσετε ένα QR code, πρέπει να απαντήσετε σε μια απλή ερώτηση: τι πρέπει να κάνει ο πελάτης μετά το σκανάρισμα;

Χωρίς καθαρό στόχο το QR code γίνεται αδύναμο.

Αν δίπλα στον κώδικα γράφει μόνο Σκανάρετε το QR code, συχνά δεν αρκεί. Ο πελάτης δεν ξέρει τι να περιμένει.

Καλύτερα ένα συγκεκριμένο όφελος: Ανοίξτε το μενού και παραγγείλτε απευθείας. Ή: Την επόμενη φορά παραγγείλτε απευθείας από εμάς. Ή: Προπαραγγείλτε online για παραλαβή χωρίς αναμονή.

Ο πελάτης πρέπει να καταλαβαίνει αμέσως: γιατί να σκανάρω αυτόν τον κώδικα;

Στο τραπέζι ένα QR code είναι ιδιαίτερα χρήσιμο όταν οι πελάτες πρέπει να ανοίξουν γρήγορα το μενού.

Αυτό είναι πρακτικό για εστιατόρια, καφέ, bistros και snack bars με καθίσματα. Ο πελάτης κάθεται, σκανάρει τον κώδικα και βλέπει αμέσως το ψηφιακό μενού.

Ανάλογα με την επιχείρηση, το QR code στο τραπέζι μπορεί να έχει διαφορετικές δουλειές.

Σημαντικό είναι το QR code να φαίνεται καλά. Ένας μικρός κώδικας κάτω σε μια γωνία περνά εύκολα απαρατήρητος.

Αν οι πελάτες μπορούν να παραγγείλουν απευθείας από το τραπέζι, πρέπει να εξηγείται καθαρά. Αν ο κώδικας οδηγεί μόνο στο μενού, πρέπει και αυτό να είναι καθαρό.

Το χειρότερο σενάριο είναι η λάθος προσδοκία: ο πελάτης νομίζει ότι μπορεί να παραγγείλει, αλλά καταλήγει μόνο σε ενημερωτική σελίδα.

Οι συσκευασίες είναι ένα από τα καλύτερα σημεία για QR codes.

Γιατί; Επειδή ο πελάτης μόλις αγόρασε από εσάς. Ξέρει το φαγητό σας. Κρατά τη συσκευασία σας στο χέρι.

Αν είναι ικανοποιημένος, αυτή είναι η τέλεια στιγμή να του δείξετε την επόμενη απευθείας παραγγελία.

Ένα QR code στη συσκευασία δεν είναι λοιπόν διακόσμηση. Είναι ένας μικρός βοηθός πώλησης για την επόμενη παραγγελία.

Αυτό το QR code είναι ιδιαίτερα δυνατό για επαναληπτικές παραγγελίες.

Ο πελάτης μπορεί σήμερα να παραγγείλει μέσω πλατφόρμας, τηλεφωνικά ή απευθείας στο κατάστημα. Την επόμενη φορά όμως πρέπει να ξέρει: μπορώ να παραγγείλω online απευθείας από το εστιατόριο.

Ένα απλό QR αυτοκόλλητο σε συσκευασία μπορεί στην αρχή να αρκεί πλήρως. Δεν χρειάζεται αμέσως τέλεια σχεδιασμένο flyer.

Σημαντικό είναι: το QR code πρέπει να φαίνεται και να οδηγεί απευθείας στη σωστή σελίδα παραγγελίας.

Ένα QR code γίνεται πιο δυνατό όταν ο πελάτης έχει καθαρό λόγο να το σκανάρει.

Ένα κουπόνι μπορεί να είναι ακριβώς αυτός ο λόγος.

Το κουπόνι δεν χρειάζεται να είναι μεγάλο. Σημαντικό είναι να είναι εύκολα κατανοητό.

Ο πελάτης πρέπει να βλέπει αμέσως: τι παίρνω; Τι πρέπει να κάνω; Πού μπορώ να παραγγείλω;

Με το Ordentino τα εστιατόρια μπορούν να δημιουργούν δικά τους κουπόνια και να τα συνδέουν με όρους, για παράδειγμα ελάχιστη αξία παραγγελίας, παραλαβή, συγκεκριμένες περιόδους ή συγκεκριμένες ενέργειες.

Κακό κείμενο κουπονιού: Χρησιμοποιήστε την ψηφιακή μας ενέργεια πλεονεκτήματος στο πλαίσιο του νέου online συστήματος παραγγελιών μας.

Αυτό είναι υπερβολικά περίπλοκο.

Καλύτερα: 5 % στην πρώτη απευθείας παραγγελία. Σκανάρετε το QR code και χρησιμοποιήστε τον κωδικό DIREKT5.

Σύντομο. Καθαρό. Κατανοητό.

Ένα QR code στη βιτρίνα είναι ιδιαίτερα χρήσιμο για περαστικούς.

Ένας πελάτης περνάει μπροστά. Ίσως το εστιατόριο είναι κλειστό. Ίσως δεν έχει χρόνο να μπει. Ίσως θέλει να παραγγείλει αργότερα ή απλώς να δει γρήγορα το μενού.

Ένα QR code στη βιτρίνα μπορεί να σώσει αυτή την επαφή.

Σημαντικό: δοκιμάστε το QR code από έξω.

Μερικές φορές το τζάμι αντανακλά. Μερικές φορές ο κώδικας είναι πολύ χαμηλά. Μερικές φορές είναι πολύ μικρός. Τότε φαίνεται καλός, αλλά λειτουργεί άσχημα στην πράξη.

Τα flyers και τα έντυπα μενού παραμένουν χρήσιμα. Δεν πρέπει όμως μόνο να ενημερώνουν. Πρέπει να οδηγούν τον πελάτη στην επόμενη ενέργεια.

Ένα flyer χωρίς QR code συχνά απλώς κοιτάζεται για λίγο. Ένα flyer με καθαρό QR code μπορεί να οδηγεί απευθείας στην παραγγελία.

Ένα καλό flyer δεν χρειάζεται πολύ κείμενο.

Σημαντικά είναι: όνομα εστιατορίου, σύντομο όφελος, QR code, προτροπή παραγγελίας, κουπόνι αν υπάρχει, διεύθυνση παραγγελίας, τηλέφωνο ή website.

Παράδειγμα: Παραγγείλτε απευθείας online. Επιλέξτε εύκολα παραλαβή ή delivery online. Σκανάρετε το QR code και ανοίξτε το μενού. Κουπόνι: DIREKT5.

Αυτό το καταλαβαίνει αμέσως κάθε πελάτης.

Πολλοί πελάτες συνδέουν την online παραγγελία αυτόματα με delivery. Κι όμως, η παραλαβή είναι ιδιαίτερα ενδιαφέρουσα για πολλά εστιατόρια.

Παραλαβή σημαίνει λιγότερη δουλειά delivery, χωρίς προγραμματισμό οδηγών, καλύτερος προγραμματισμός, λιγότερο άγχος με χρόνους παράδοσης και πιο γρήγορη ροή για κουζίνα και πελάτη.

Γι' αυτό το QR code πρέπει να εξηγεί ενεργά και την παραλαβή.

Αυτό είναι ιδιαίτερα χρήσιμο για πιτσαρίες, snack bars με ντονέρ, burger shops, καφέ, μεσημεριανά εστιατόρια και take-away επιχειρήσεις.

Όταν οι πελάτες μάθουν ότι μπορούν μέσω QR code να προπαραγγείλουν και για παραλαβή, μπορούν να μειωθούν οι τηλεφωνικές παραγγελίες και η ροή να γίνει πιο προβλέψιμη.

Πολλά εστιατόρια χρησιμοποιούν πλατφόρμες όπως Lieferando, Wolt ή άλλες αγορές παραγγελιών. Αυτές οι πλατφόρμες μπορούν να φέρουν νέους πελάτες. Αυτό μπορεί να έχει νόημα.

Αλλά αν ένας πελάτης έμεινε ικανοποιημένος, την επόμενη φορά πρέπει να γνωρίζει και το δικό σας κανάλι παραγγελίας.

Εδώ βοηθά ένα QR code σε συσκευασία, σακούλα ή flyer.

Το μήνυμα πρέπει να είναι φιλικό.

Όχι: Μην παραγγείλετε ποτέ ξανά μέσω πλατφορμών.

Καλύτερα: Την επόμενη φορά παραγγείλτε απευθείας από εμάς. Ή: Θα βρείτε τη δική μας online παραγγελία εδώ. Ή: Παραγγείλτε απευθείας για παραλαβή ή delivery.

Έτσι μια πρώτη επαφή μέσω πλατφόρμας γίνεται βήμα βήμα απευθείας επαφή με το εστιατόριό σας.

Σημαντικό: όταν οι παραγγελίες έρχονται μέσω εξωτερικών πλατφορμών, πρέπει να λαμβάνετε υπόψη τους όρους τους. Οι δικές σας συσκευασίες, το εστιατόριό σας, το website, τα social media και το Εταιρικό Προφίλ Google είναι όμως σημαντικά σημεία για να κάνετε ορατό τον απευθείας τρόπο παραγγελίας σας.

Η στρατηγική είναι απλή: οι πλατφόρμες μπορούν να φέρουν νέους πελάτες. Το QR code βοηθά να γίνουν οι ικανοποιημένοι πελάτες απευθείας επαναλαμβανόμενοι πελάτες.

Ένα QR code είναι τόσο καλό όσο ο προορισμός του.

Αν ο κώδικας οδηγεί σε λάθος ή παλιά σελίδα, χάνετε εμπιστοσύνη.

Γι' αυτό το QR code πρέπει πάντα να οδηγεί στη σωστή δημόσια σελίδα.

Στο Ordentino αυτό είναι συχνά restaurant.ordentino.de.

Ακόμη πιο επαγγελματικό είναι με δικό σας domain: bestellen.restaurant.de.

Αν δίπλα στο QR code γράφει Παραγγείλτε απευθείας online, ο πελάτης μετά το scan πρέπει να μπορεί όντως να παραγγείλει απευθείας.

Αν δίπλα στο QR code γράφει Δείτε το μενού, ο κώδικας μπορεί να οδηγεί στο ψηφιακό μενού.

Η προσδοκία του πελάτη πρέπει να ταιριάζει με τη σελίδα προορισμού.

Ένα QR code μπορεί οπτικά να φαίνεται τέλειο και παρ' όλα αυτά να λειτουργεί άσχημα.

Γι' αυτό τα QR codes πρέπει να δοκιμάζονται τακτικά.

Δοκιμάστε QR codes πριν από την εκτύπωση, μετά την εκτύπωση, μετά από αλλαγή domain, μετά από αλλαγή σελίδας παραγγελίας, μετά από αλλαγή μενού, μετά από αλλαγή κουπονιών, πριν από μεγάλες ποσότητες flyer και τακτικά στην καθημερινή λειτουργία.

Μη δοκιμάζετε μόνο με μία συσκευή.

Καλύτερα: iPhone, Android, νέο κινητό, παλαιότερο κινητό, Wi-Fi και mobile data.

Και μη δοκιμάζετε μόνο το scan. Περάστε όλη τη διαδρομή: σκανάρισμα QR code, άνοιγμα μενού, επιλογή προϊόντος, προσθήκη στο καλάθι, έλεγχος παραλαβής ή delivery, άνοιγμα checkout.

Μόνο τότε ξέρετε αν το QR code λειτουργεί πραγματικά.

Πολλά QR codes αποτυγχάνουν όχι λόγω ιδέας, αλλά λόγω εκτύπωσης.

Ο κώδικας είναι πολύ μικρός. Η αντίθεση είναι κακή. Βρίσκεται σε γυαλιστερό υλικό. Είναι πολύ κοντά στην άκρη. Τσακίζεται πάνω στη συσκευασία. Κρύβεται ανάμεσα σε πολλά άλλα στοιχεία.

Το design είναι καλό. Αλλά η αναγνωσιμότητα είναι σημαντικότερη.

Ένα απλό QR code με καλό κείμενο είναι συχνά καλύτερο από έναν όμορφο κώδικα που σκανάρεται δύσκολα.

Για την αρχή αρκεί συχνά ένα QR code προς τη σελίδα παραγγελίας.

Αργότερα μπορεί να έχει νόημα να χρησιμοποιήσετε περισσότερα QR codes. Όχι για να το κάνετε πιο περίπλοκο, αλλά για να καταλαβαίνετε καλύτερα τι λειτουργεί.

Ένα QR code τραπεζιού οδηγεί στο μενού ή σε παραγγελία από το τραπέζι. Ένα QR code συσκευασίας οδηγεί στην επόμενη απευθείας παραγγελία. Ένα QR code βιτρίνας οδηγεί σε μενού, ωράρια και online παραγγελία. Ένα QR code flyer οδηγεί σε ενέργεια ή κουπόνι. Ένα QR code αξιολόγησης οδηγεί στην αξιολόγηση Google.

Ακόμη πιο απλό είναι να χρησιμοποιείτε διαφορετικούς κωδικούς κουπονιών.

Για παράδειγμα BOX5 για συσκευασίες, FLYER5 για flyers, FENSTER5 για βιτρίνα και TISCH5 για stand τραπεζιού.

Έτσι βλέπετε αργότερα καλύτερα ποια τοποθέτηση φέρνει πραγματικά παραγγελίες.

Το κείμενο δίπλα στο QR code είναι καθοριστικό.

Μόνο το Σκανάρετε QR code είναι συχνά πολύ λίγο.

Ο πελάτης πρέπει να ξέρει τι κερδίζει.

Για μενού: Ανοίξτε το μενού. Σκανάρετε το QR code και δείτε το ψηφιακό μενού. Ή: Το μενού μας online. Σκανάρετε και δείτε τα πιάτα.

Για online παραγγελία: Παραγγείλτε απευθείας online. Σκανάρετε το QR code και παραγγείλτε για παραλαβή ή delivery. Ή: Παραγγείλτε τώρα. Ανοίξτε το μενού, επιλέξτε και παραγγείλτε online.

Για επαναληπτική παραγγελία: Την επόμενη φορά παραγγείλτε απευθείας από εμάς. Σκανάρετε το QR code και ανοίξτε την online παραγγελία. Ή: Ευχαριστούμε για την παραγγελία σας! Την επόμενη φορά παραγγείλτε απλά απευθείας online.

Για κουπόνι: Παραγγείλτε απευθείας και κερδίστε όφελος. Σκανάρετε το QR code και χρησιμοποιήστε το κουπόνι DIREKT5. Ή: Κερδίστε δωρεάν αναψυκτικό. Παραγγείλτε απευθείας online από 20 EUR αξία παραγγελίας.

Για παραλαβή: Προπαραγγείλτε online και παραλάβετε. Σκανάρετε το QR code και επιλέξτε ώρα. Ή: Χωρίς αναμονή στην παραλαβή. Απλά παραγγείλτε online και παραλάβετε.

Πρώτα 10 λεπτά: αποφασίστε για ποιον σκοπό θα χρησιμοποιηθεί το QR code. Για παράδειγμα άνοιγμα μενού, απευθείας online παραγγελία, προπαραγγελία για παραλαβή, χρήση κουπονιού ή ενίσχυση επαναληπτικής παραγγελίας.

Για απευθείας παραγγελίες, η σελίδα παραγγελίας Ordentino είναι ο σωστός προορισμός.

Επόμενα 10 λεπτά: γράψτε μια σύντομη φράση δίπλα στο QR code. Για παράδειγμα: Την επόμενη φορά παραγγείλτε απευθείας. Σκανάρετε το QR code και παραγγείλτε online. Ή: Ανοίξτε το μενού και παραγγείλτε απευθείας.

Δοκιμάστε το QR code με το κινητό.

Τελευταία 10 λεπτά: τυπώστε το QR code και ξεκινήστε με απλά σημεία: στο ταμείο, σε stand τραπεζιού, στις συσκευασίες, σε κάθε παραγγελία παραλαβής, σε κάθε delivery ή στη βιτρίνα.

Η τελειότητα δεν είναι απαραίτητη στην αρχή. Η ορατότητα είναι πιο σημαντική.

Πολλά προβλήματα QR code δεν προκύπτουν από την τεχνολογία, αλλά από ελλιπή εξήγηση, λάθος σελίδες προορισμού, κακή εκτύπωση ή έλλειψη ελέγχου.

Ένα QR code είναι δυνατό όταν οδηγεί απευθείας σε μια λειτουργική ροή.

Με το Ordentino το εστιατόριό σας αποκτά δική του σελίδα παραγγελίας, ψηφιακό μενού, QR codes και επισκόπηση παραγγελιών στον browser.

Οι πελάτες μπορούν να ανοίξουν το μενού, να επιλέξουν προϊόντα και να παραγγείλουν απευθείας για παραλαβή ή delivery.

Έτσι ένα απλό QR code γίνεται καθαρός τρόπος παραγγελίας: σκανάρισμα QR code, άνοιγμα μενού, επιλογή πιάτων, επιλογή παραλαβής ή delivery, αποστολή παραγγελίας.

Για την ομάδα σας αυτό σημαίνει λιγότερες εξηγήσεις, λιγότερα τηλεφωνικά λάθη και πιο καθαρή ροή για online παραγγελίες.

Ένα QR code δεν είναι αυτοσκοπός. Είναι δείκτης κατεύθυνσης.

Δείχνει στον πελάτη πού βρίσκει το μενού, πώς μπορεί να παραγγείλει απευθείας ή πώς επιστρέφει την επόμενη φορά σε εσάς.

Για να λειτουργήσουν πραγματικά τα QR codes στο εστιατόριο, χρειάζεστε τρία πράγματα: το σωστό σημείο, καθαρό κείμενο και λειτουργική σελίδα προορισμού.

Χρησιμοποιήστε QR codes στο τραπέζι, στις συσκευασίες, σε flyers, στη βιτρίνα και στο ταμείο. Συνδυάστε τα, όταν χρειάζεται, με κουπόνια. Δοκιμάζετε τακτικά αν όλα λειτουργούν.

Τότε το QR code δεν είναι απλώς ένα τεχνικό σύμβολο. Γίνεται απλή είσοδος στις απευθείας παραγγελίες σας.